昨晩は、「シャベ・ヤルダー」（ペルシャ語で冬至の夜）でした。
暦の上ではもう？やっと？、冬を迎えます。
シャベ・ヤルダーには、
ザクロやスイカ、ナッツなどを食べながら
家族や友人で集まっては語り合うのが、イラン人の習わしです。
その数日前から、街はシャベ・ヤルダーの準備に入ります。
いつものスーパーの青果売り場にも続々と、細長いウリのような見た目のスイカが入荷。
一番上の棚に積まれていきます。
カスピ海のほうから入ったというこのスイカ、
これまでにあまり見ない皮の色だったので、赤いんだよね？と確認すると、
こちらの店員さんたちが、「中は真っ赤だよ！」。
またナッツ屋（スーパーでも）では、シャベ・ヤルダー仕様のミックスナッツが売られます。
これは、タジリッシュバザールの専門店の、レジ脇にて。
干し果物も、レーズン２種に桑の実、杏にイチジクなど、あらゆるものが入ってます。
これに、右（↑）のほうの白いういろうのようなお菓子も加わります。
（→「ノウルーズ準備「タジリッシュ・バザール編］」にも載せた、バスログです）
たいがとりゅうの通う幼稚園でも、このセットにシャベ・ヤルダーの飾り付けをして
写真撮影をしたほか、
こんなザクロを作ってきたり、
シャベ・ヤルダーの食べ物詰め合わせをもらってきました。
スイカにザクロにビーツ、ナッツやドライフルーツのほか、クッキーが入ってました。
今年のシャベ・ヤルダーは日曜の夜でしたが、
イスラム暦では同日は、エマーム・レザの殉教日という、
哀悼の意を示すべき日でもあります。
なので、明るい行事であるシャベ・ヤルダーの集まりは
代わりに、その前日の土曜もしくは
前々日の金曜（日本で言う日曜にあたる休日）の夜に行った人たちも多かったようです。
我が家も金曜の晩、
イラン人の友人宅におよばれに行ってきました！
ザクロにスイカにミックスナッツに、ケーキにフルーツ！
素敵に飾られてます＾＾
スイカは、友人女性がくり抜いて顔を作ってくれたんだそう！
ナッツにケーキ、フルーツにチャイを頂いてまったりしてから、ご飯です！
まずはスープ。
「スーペ・ジョウ」、トマト味の大麦のスープです。
野菜やチキンも入っていました。
右（↑）の方のサラダは、コールスロー。
キャベツ以外に、コーンや人参、グリーンピース、刻んだディルなどが入っていました。
料理上手の友人が腕によりをかけていろいろと用意してくれ、
嬉しすぎる、美味しすぎる！！
この日一番びっくりしたのは、メインの丸鶏！
「ラヴァンギー」という、イラン北西部のトルコ系の人が多く住む地方の料理です。
ミキサーにかけたくるみやザクロソースで作るカレーに似ていて、
（→「ざくろとくるみのカレー」ご参照ください）
鶏肉の入ったフェセンジューンは何度も食べたことがあったのですが。
丸鶏のこんな料理は初めて！！
友人宅では酸味を好まないため、ザクロソースではなくて
アズギールという果物（→「アズギール」に書きました）のソースを使っているとのこと、
そんなソースがあるということも知りませんでしたが、これ、
確かにザクロのような酸味がない分、まろやかで、より食べやすいです。
フェセンジューンのようなカレーではなくて、鶏肉がメインの料理なので、
水分は少なめで作ってあるんだそうです。
鶏を半分に切った中にも、なめらかにしたくるみ感満載のソースが、ぎっしり！
ご飯ものは、ルービヤー・ポロウ（いんげんのピラフ）。
それを作る際にじゃが芋を敷いて作ったおこげがまた、
バリッバリで香ばしくって、美味しい！！
人気で、すぐになくなりました。白米もおしゃれ！
大きなスプーンを入れると、バリっと幸福感を掻き立てる音を立てて、おこげが崩れます。
たいがは４回ほどおかわりして、モリモリ食べました。
デザートは手作りで、これまたザクロ味！
ぷるんぷるんのザクロのゼリー（↑赤い上部）に、ハーメという生クリームを使った
ババロアをもっとネチッとさせた食感の層（↑白い部分）、
その中には…
生のザクロがそのまま入っていました。
ザクロに馴染みの無かった私も、イランに来てから開眼、
最近はほぼ毎日、種までボリボリと食べています＾＾
夫ともども、はちきれそうにお腹いっぱいになりました。
本当に、ごちそうさまでした！！
その後も、スイカやザクロ、ナッツを食べながらまったり、
イラン人っぽいシャベ・ヤルダーを満喫できました＾＾
りゅうがフォークを刺しまくったスイカは、私が頂きました（- -)
ザクロには、「ゴルパル」という、塩や花びらの粉などが混ざったスパイスをかけて。
たいがは、ベッドでお友達と跳ねまくってメガネで顔をぶつけて泣き、
懲りずにメガネを外して、りゅうも一緒に、跳ねまくり！
子どもたちも楽しそうで、何よりでした。
それが金曜のこと、
土曜には、
幼稚園からまたザクロやお菓子（ザクロの手作り箱＾＾）、カードをもらってきたほか、
たいがのクラスでは、スイカやザクロ、紅葉した木？の切り絵を作ったみたいです。
日曜は、子どもたちと家でまったり。
最近子どもたちも咳をするし、私もなぜか蕁麻疹発症、
周りも風邪気味なので、ゆっくり過ごしました。
クリスマスは大々的に祝わないイランですが、
同じ時期のシャベ・ヤルダーは、イラン人にとても大切にされている印象でした＾＾