2月21日(水)「高血圧と塩分」のテーマで栄養科スタッフが講師となり、
当院にて公開講座を行いました
塩分の過剰摂取により血圧が上がる仕組みを説明し、
1日の塩分摂取の目安をお伝えしました。
講座の中では、実際に自分がどのくらい塩分を摂取しているのか!?を
塩分チェックシートを用いて確認し、
日頃の食事を振り返ってもらう時間を設けたり、
自宅でできる減塩レシピや外食の際の減塩のポイントを紹介しました。
参加者からは
「塩分チェックシートが大変参考になりました。塩分を摂りすぎていることを思い知らされました。」
「塩分摂取には注意します。食事は野菜摂取から始めます。」などといった声を頂きました。