里芋のとっても便利な下処理

里芋。

食べるのは大好きです

でも

生の里芋の皮をむくのが苦手

手が真っ赤になります

最近は洗ってから

電子レンジでチンしてから

皮をむくと手がかゆかゆには

なりません。

クックパッドで見つけた新しい方法

洗わないで茹でるのがいいというので

早速やってみました。

たっぷりの水で里芋を茹でます。

１０分ぐらいゆでて

お湯を捨てて水を入れて

皮をむきました。

下茹でした里芋を使って

里芋のそぼろ煮を作りました

おいしかった〜