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塩麹をプラス!ゴーヤーチャンプル by まっちゃん&ちょろ
塩麹をプラス!ゴーヤーチャンプル by まっちゃん&ちょろ
久しぶりの青空。
洗濯物を外に干すのはいつ以来かな?
今日は暑いので、
ゴーヤーチャンプルはいかがですか?
ゴーヤー(にがうり)は
ビタミンCやミネラルが豊富で
便通をよくしてくれるとか。
豚肉には夏バテ解消にぴったりの
ビタミンB1がたっぷり。
卵は貧血予防にもなるし
みそと塩麹は同じ発酵食品なので
味も栄養のパワーもアップして
くれます。
フライパン1つでできるのも
いいですよね。
塩麹をプラス!ゴーヤーチャンプル by まっちゃん&ちょろ
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