豆じゃがいもの素揚げ(レシピ) 豆じゃがいもの素揚げ by まっちゃん&ちょろ小さいじゃがいも。豆じゃがは新じゃがいものとれる時期にしかとれないので。季節限定のおいしいじゃがいもです。今回はシンプルに素揚げしました。塩でじゃがいもの甘みを感じられるのがとてもいいレシピです。