たけのこ、ちくわ、舞茸の磯辺揚げ(レシピ) たけのこ、ちくわ、舞茸の磯辺揚げ by まっちゃん&ちょろしゅんのたけのこを使っての磯辺揚げ。磯辺揚げの衣を使ってちくわ、まいたけの磯辺揚げも作りました。磯辺揚げの衣を作って・・・たけのこ、ちくわ、まいたけに衣をたっぷりつけて揚げます。今回は素材の味を大事にするために塩でいただきました。美味しかったです。