おはようございます（＾＾）
湘南・辻堂、フランススタイルのフラワー教室ビアンカキャンディ 主宰、
フラワーコンシェルジュの宮崎いくみです。
暑い日が続きますね"(-""-)"
先日からずっと調子の悪い、我が家のPC・・・＞＜
新しいPCを注文するも、ちょうど欠品中で、
ただいま入荷待ち～( ；∀；)
本格的に壊れる前に、
データのバックアップなど、
フリーズしながら作業中でして・・・（(-_-;)色々滞ってます。
ということで、
引き続きゆるブログでお届けします(#^^#)
ここ最近のマイブームのひとつが、
季節のフルーツでの、
コンフィチュール作り♡
甘みを調整したり、
果実のごろっとした質感を残したりと、
自分好みに作れるのが嬉しいです～。
先日、作ってみた組み合わせが、
ルバーブ、ブルーベリー＆ブラックベリー！
ルバーブが好きなのですが、
近所では黄緑色のものしかなかったので、
少し色味を付けたく、
ベリーカラーを加えてみました♪
実ものといえば、秋の印象かもしれませんが、
夏ならではの実ものが、
ブルーベリー＆ブラックベリー！
夏場に飾っていても、長持ちしてオススメですよ＾＾
この時のブルーベリーは、まだ1本元気(^^♪
ブラックベリーは、
ドライフラワーに仕立てられます～！
レシピはいつもお手軽バージョンです♡
ザクザクカットしたフルーツと、
お砂糖（今回は黒砂糖を使ってみました）適量をまぶして、
弱火でコトコト煮詰めるだけ♪
青紫色＋黄緑色の果実は、
コントラストが色鮮やか～！
見た目も爽やかな夏色で、
作っていて楽しいです(#^.^#)
色味はディープカラーの深い紫色に～。
甘ずっぱいジャムが出来上がりました!(^^)!
季節ごとの、
ささやかな楽しみの一つになりました♪
いつも読んで下さり、
ありがとうございます！
ステキな一日を～～♡
今月と来月は、夏休みの関係で、
レッスンスケジュールが変則的になっています。
（８月８日（火）～８月１５日（火）については、
アトリエは夏季休業とさせていただきます。）
来週は何の特集かな？リクエストもお待ちしております＾＾
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