最近なんだか夜ｺﾞﾊﾝが晩酌
が多いです
旦那しゃまはウーロンハイにはまりだしました
またまた
さぼってたので，ざざざ～っと
おいしいﾒﾆｭｰだけﾚｼﾋﾟ紹介します
お取り寄せ絶品ギョウザ
具だくさん豚汁
完全に飲んだくれの晩ｺﾞﾊﾝだね
別の日
レンコンボール
ｱﾎﾞｶﾄﾞとネギのﾅﾑﾙ
大根豚ひき肉煮
揚げワンタン
レンコンボールは，３００ｇくらい
半分は皮ごとすりおろして，もう半分は１ｾﾝﾁ角切りをビニールに入れてたたきます．
すりおろした分はざるで水気を自然にしぼる．
味噌大１，ﾏﾖﾈｰｽﾞ小さ１，片栗粉大１半から２でボール型を作って，あげるだけ
（あっシソも入れてください～書くの忘れてた）
片栗粉は水気によって量を調節してね
食感がもちっとカリカリでおいしいよぉ
お腹にたまるしお肉くらいのﾎﾞﾘｭｰﾑ
海老のふんわり揚げ
これもすっごいおいしいからｵｽｽﾒ～
作り方
海老は３～４尾を背ワタをとって，食感残るくらいに細かく切る．
シソ，人参をみじんぎりして，海老とはんぺん２００ｇを混ぜる．
はんぺんは手で細かくちぎるｶﾝｼﾞで
味付けは塩のみ，ﾏﾖﾈｰｽﾞ小１くらいで，片栗粉でこんがり揚げる
はんぺん２枚を使ったら１０個くらいできちゃったよ
揚げたてがどんどん食べれちゃいます～
先輩にもらった山梨県産馬刺し
披露宴に来てくれた先輩が送ってきてくれました
新鮮でおいしかったよぉ
さしみこんにゃく＆大根サラダ＆ちんげん菜ｽｰﾌﾟ
最近ブームになってるさしみこんにゃく
これはタレもついてて，ゆず味噌味
タレがないときは，塩昆布にお醤油でおいしく食べれます～
別の日
豚ﾁｬｰｼｭｰ作ってみました
フライパン強火で焼き色をつけてから，お鍋に入れて
あっ参考にしてるﾚｼﾋﾟだと，焼く前にまんべんなく昆布茶をまぶしてるからマネしてます
ネギの緑部分をた～くさん入れて，ショウガも入れて，ぐつぐつ煮込みます
味付けは水多め，お醤油とお酒（同量）
中火から強火で１０分から１５分煮ると、、、
こうなります
卵も途中から投入しました～
盛り付け図
（乱雑ﾃﾞｽww）
ほかに，あさりの酒蒸し，お刺身，具たくさん味噌汁，うみぶどう
あと，
も別の日に作った，
豚ひれブロックを使った料理～
作り方
豚肉（２５０ｇくらい）に切り込みを入れてﾆﾝﾆｸスライスをいっぱいはさみます．
塩コショウをまんべんなくまぶしてから，こんがり焼いていきます．
焼き色がついたら，ワインとｺﾝｿﾒを入れて煮込みます．
１５分後くらいにじゃがいもと人参を投入して，さらにぐつぐつ
おいし～い洋風ｺﾞﾊﾝのできあがり
（一人ｺﾞﾊﾝだったので簡単ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄに・・・）
長くなっちゃったけど，昨日の晩ｺﾞﾊﾝ
メインはさつまいも，ナス，鶏肉の煮物
ちらすネギがきれてて全部同系色だったけど
さつまいもは素揚げしてから入れたからﾎｸﾎｸだったぁ
またいっきにUPしちゃった
読んでくれた方ありがとうございます
