最近は，晩ｺﾞﾊﾝお米なし
だから，その分ﾎﾞﾘｭｰﾐｨにしないと，
旦那しゃまのお腹が満たされません
あと栄養バランスも大切っ
でもまったく栄養学には詳しくないので，
せめて，調理法をかぶらないように夜献立を決めてます
この日はひさびさの国産和牛
人参ｔｏインゲンの牛肉巻
ﾌﾗｲﾄﾞやまいものバルサミコあん
ガーリック風味キャベツスープ
玉ねぎ入り甘甘かぼちゃサラダ
自家製なめたけ
旦那しゃまがほぼ毎日のように牛肉食べたいってゆうから
男の人は，女の人と違って脂肪が皮下脂肪じゃないから
お米を食べなければいくら油物を食べてもﾀﾞｲｴｯﾄにイイんだって
（知ってましたか
）
なのでもっぱら野菜中心ﾍﾙｼｰﾒﾆｭ～はときどきに変更
これｵｽｽﾒ
なのでﾚｼﾋﾟ紹介
うちには黒酢がないので，いつもバルサミコ酢で代用してます
材料
・長芋 ３００ｇ
・片栗粉 大２
・黒酢＆水 各大３
・砂糖 大１
・しょうゆ＆生姜汁 大１/２
・水溶き片栗粉 適宜
・長ネギ（小口切り） お好み
作り方（ちょ～簡単・・・）
長芋は皮をむいて，１．５ｾﾝﾁ位の厚さに切ってから半月切りしてから，
塩・胡椒で下味をつけてから片栗粉をまぶす
鍋に揚げ油をそそいで，長芋を揚げる
別の鍋に調味料を入れて中火で煮たててから，水溶き片栗粉でとろみをつける
揚げた長芋をに入れてざっと混ぜて味をからめたら，できあがり
（最後にネギをちらす）
調味料の分量は適当でだいじょうぶ
味を見ながらお好みの濃さにしてください
続いて、、、日曜日は鶏肉
（左半分）
揚げてないしっとりチキン南蛮
かぼちゃサラダ（連日登場）
ﾊﾆｰﾄﾏﾄマリネ
（右半分）
ただの冷ややっこ
キャベツスープ
お出かけした夜だから手抜き
鶏肉は胸肉をすった玉ねぎと１晩寝かせてたから，
ﾊﾟｻﾊﾟｻしなくてｲｲ仕事してくれましたぁ
ﾎﾝﾄ玉ねぎＰＯＥＷＲって主婦の味方
昨日の晩ｺﾞﾊﾝは豚肉
（右半分）
豚肉ときのこのポン酢柚子味噌炒め
かぼちゃ煮付
冷製麻婆
（左半分）
キャベツたくさんホットｻﾗﾀﾞ
大根のお味噌汁
ﾍﾙｼｰ野菜料理でｵｽｽﾒ
わさび入りなのがﾎﾟｲﾝﾄ～
材料
・キャベツ １/４玉
・玉ねぎ １個
・白練りゴマ 大２
・醤油 小２
・酢 大１
・わさび 小１
・焼き海苔 適当
作り方
キャベツはざく切り，玉ねぎはくし形に切る
キャベツと玉ねぎを一緒にシリコンスチーマーに入れて，しんなりするまで蒸す
しんなりしたらボウルに移して，調味料を加えて和える
最後に海苔（うちは韓国海苔）をちぎってもみいれて，できあがり
あっ旦那しゃまから絶賛だった，豚肉の味付けは今後も使えそうなので，ﾒﾓﾒﾓ
・マヨネーズ 小１
・柚子胡椒 小１
・ポン酢 大１と１/２
炒め物にかけるとさっぱりして，Ｇｏｏ
さってと
洗濯物ほすぞ
