５月中はたくさんの方に摘みボラに来ていただきました。毎年のことですが県内外から、またリピートで来てくださる方もいらして、本当にありがとうございました！
今年は例年よりもカモミールの生育が遅く、一番多くの方にお申し込みいただいていた週に満開のカモミール畑をお見せできず残念でした・・・が、おかげでカモミールの咲くスピードになんとか追いつきながら摘み取りができたので、今日現在もまだいい畑の状態で摘み取りができていて、うちとしてはいい感じに進めることができました。ありがとうございます！
さてそんな皆さまのご協力の賜物、うちの新物カモミールティーですが、まもなく販売を開始します。後半で詳しくお伝えしますね。ひとまずは今月のイベント出店スケジュールなどのお知らせです。
【６月イベント出店スケジュール】
６月１１日（日）
つきいちマルシェ（富岡・おかって市場）
６月１６日（金）
ググッとぐんま観光キャンペーン（ＪＲ上尾駅構内）
６月１７日（土）・１８日（日）
Farmer's Market@UNU（青山・国連大学前広場）
６月２４日（土）・２５日（日）
柏の葉グリーンマルシェ（千葉県柏市・柏の葉T-site）
→T-siteは蔦屋書店を中心とした商業施設で、柏の葉は今年３月にオープンしたばかりです。
最寄駅はつくばエクスプレスの「柏の葉キャンパス」。
千葉方面への出店は初となりますので、お近くの皆さまぜひお越しください！
※リンクはイベントＨＰやブログ等をリンクしています。最新イベント情報がアップされていない場合がありますが、ぜひマメにチェックしていただければと思います。
さて新物カモミールの話に戻しますが、販売開始はスズラン店頭で週明け５日（月）からを予定しています。今日からせっせと検品作業に入っていますので、（これがまた目視で異物をチェックするので大変で・・・）もう少しお待ちくださいね！
うちのカモミールティー、「苦味がやさしく飲みやすい」と言われることが多いですが、そのヒミツが「手作業での摘み取り」にあります。
カモミールティーは、カモミールの花の部分を乾燥させて作るお茶ですが、一般品の中には、葉っぱや茎が混ざっていたり、種を作って肥大した花が入っているものがあるようです。そういったものがお茶にしたときの嫌な苦味や雑味につながってしまうので、うちでは必ず人の目で見て花を選別して、ひとつひとつ摘み取っているんです。
（これが本当に収穫量が増えないので、毎年摘みボラさんのご協力をお願いしているわけなんですが、最初の頃はどうにか道具を使って収量をあげられないものかと考えていました。でも結局は道具でがさっと摘んでも後から選別が必要だったりするので、最初から選別しながら摘み取るという今のスタイルに落ち着いています。）
摘み取った花はすぐに洗浄後、専用の機械で低温乾燥させているので新鮮で、香りの成分を壊さないままお茶に加工できています。そのため、「苦味がやさしく飲みやすい」「香りがよい」「色がキレイ」なカモミールティーをお届けできています。自分たちで作っているものはどれもがそうですが、特にこのカモミールティーはうちの自慢の一品です！
昨年は一般販売ができませんでしたので、２年ぶりの販売です。
カモミールは眠れないときや気持ちがイライラ、ソワソワしたときに飲むと落ち着くと言われています。ノンカフェインなので、おやすみ前のリラックスティーにおすすめです。
うちのカモミールティーは苦味が少ないとは言われても、やはりカモミールですので特有の苦味はあります。どうしてもそれが気になるという方は、少しお砂糖やミルクを入れてみてください。カモミールの甘い香りが引き立って、まるで別物のように飲みやすくなりますよ！私はカモミールミルクティーにして飲むのが本当に好きなので、これはオススメです！
お値段は１パック２０g入り、９８０円（税込）です。
ちょっとお高いですが、たっぷり入って十分楽しんでいただけると思います。また毎年のことですが、数量限定での販売とさせていただきますので、ぜひお早めにとれたての味を味わっていただけると嬉しいです！
通販サイト（minne・Creema）でも５日からお買い求めいただけるように準備しますのでそちらもぜひ！