アジの醤油焼き

鯵 ４尾
調味料
すりおろし生姜 小さじ1
醤油 大さじ1、5
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1.5

作り方
1
鯵を三枚に下ろし、皮を剥き、骨を抜きます。調味料は、すべて合わせる。
2
鯵を袋に調味料をいれて、1日漬け込みます。調味料をいれてたら、そのまま冷凍庫にしまっても可。
3

魚焼き器で、鯵を両面焼きます。

皿に盛る。

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