1人前
ごはん 茶碗１杯
たまご １個
魚肉ソーセージ 1本
長ネギ １０ｃｍ
◯しょうゆ 小さじ１
◯オイスターソース 小さじ１
◯ほんだし 適当
塩・胡椒 少々
サラダ油 大さじ2
作り方
1
魚肉ソーセージは1センチカットする。長ネギは、粗みじん、たまごは溶きほぐす。◯の調味料を合わせておく。
2
フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージをよく炒める。次に長ネギ、を炒めて、そこにたまごを投入。ごはんを入れて更に炒める。
3
火力は、強火でパラパラになったら合わせ調味料を回し入れて、塩胡椒で味を調えて、皿にもり、完成。