ベーコンと干しえび、春雨、白菜の煮込み
四人分
レシピ
白菜 ６分の１株 春雨 ５０グラム 干しえび ２０グラム
生姜 １かけ にんにく １かけ、ベーコン 少し
味付け
塩 小さじ２分の１杯 胡椒 少し オィスターソース 大匙 １かけ
砂糖 小さじ２分１杯 ごま油 少し ガラススープ ３カップ
酒 大匙１ 水溶き片栗粉 ２～３杯(￣▽+￣*)
手順
１、白菜を太めに切り、春雨を戻しておく。
２、にんにくはスライス、生姜はみじん切りにする。
３、ベーコンと干しえびを炒める。
４、２を香りよく炒め、白菜をいれ、酒を振る。軽く炒めたのちスープを注ぐ。
５、白菜に火が通ったら春雨を加え、調味料を加えて味を調える。
仕上げに水溶き片栗粉を加え、ごま油を入れ仕上げる。
完。。。。