H28 穂見月 夏至ノ懐石料理

　

H28 穂見月(文月)夏至ノ懐石料理　

当初は「夏野菜のみでフルコースを」とご依頼頂きましたが　幾品目か夏が旬の魚介を取り入れて　献立構成しました　通常“夏季は食欲が細る”と云われますが　そんな事には縁が無い健常な人も沢山　

酒を嗜まれない方々の食事なので　量感も多めに香味も若干ですがしっかり目に調整しています