こんにちは、
大阪 アイシングクッキー教室
Ponyの 小山明子です。
アイシングクッキー認定講座やスケジュール
すべてブログのみのご案内で、
ご覧になりにくく、ご不便おかけしております。
少しずつですが、ご覧になりやすいように改善して
行きたいと思いますので、
どうぞまた、Ponyのブログへご訪問ください
※下記料金はすべて税抜きです。
2時間×6回 ９０，０００円
（講座料金 66,800円、材料・道具・テキスト代23,200円）
認定料 2０,000円
(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
年会費 3,000円
● 6回の講座は、1回目から順に受けていただき、
毎回のレッスンで認定をしていきます。
●6回講座終了後に、講師登録が必要です。
（認定登録料 20,000円、協会年会費 3,000円）
ご登録後、
一般社団法人 日本サロネーゼ協会の講師認定証を発行いたします。
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日本サロネーゼ協会（JSA）は、
日本で初めてアイシングクッキーの資格を作った協会です。
12時間の中で、16作品（大型作品あり）をつくりながら51種の
技術が学べる、アイシング技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。
アイシングの基本技術はもちろん、
アルミクッキー型の作成や刺繍風アイシング、
フォンダンを使用した立体的なアイシング、お花絞り、
などなどを順を追いながら学んでいきます。
そして、学んだ技術を使用した大型の
卒業制作クッキーなどを作成いたします。
また、講師になられた後はご自身でオリジナルデザインを
考える必要があるため、レッスンの中では、なるべくオリジナルデザインを
考えるトレーニングをしていきます。
6回目の講座では卒業試験として、学んだ51種類の技術を使用し大型クッキーを作成します。
ラブリー・スタイリッシュ・ガーリー・エレガント・アンティーク風など様々なタイプの作品を作るため、偏らずに幅広い作品が作れるようになります。
また、オリジナルデザインを多数取り入れる講座のため、ご卒業後の講座や販売用の作品を独自のデザインで考えられるように講座内でトレーニングを積んでいきます。
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●アイシングクッキー認定講師講座【1回目】
～アイシングクッキー作りの基本を学ぶ～
- 食べて美味しい！アイシングクッキーにぴったりな配合のクッキーの作り方
- アイシングの練り方
- アイシングの固さの見極め
- コルネの作り方
- 色の付け方
- パイピングの描き方
- 塗りつぶし
- なじみ模様（矢羽根・ツィード・ドット・ハート）
まずは基本が肝心！おいしく美しいアイシングクッキーが作れるように、基本をしっかりと学びましょう。
●アイシングクッキー認定講師講座【2回目】
～なじみ模様を極める～
- オリジナルクッキー型の作り方
- パーツの乗せ方
- デザイン力を身に付ける（スクエアクッキーにオリジナルデザイン）
- 黒色アイシングの作り方
- 陥没しない塗りつぶしテクニック
- 細かい馴染み模様3種（レオパード・ジラフ・ゼブラ）
オリジナル型作成やオリジナルデザインが描けるようになれば、世界に1つだけのアイシングクッキーを作れるようになります。
●アイシングクッキー認定講師講座【3回目】
～細かいパイピングを極める～
- サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
- シルエット作成（アニマル・イニシャルなど）
- ぷっくりキルティングの塗りつぶし方
- キラキラに仕上げる方法
- 細かいレース
(ダブルレースやトリプルレース・CSエレガントレースなど）
女の子なら誰もが大好きなガーリークッキー！細かいパイピングも習得して、繊細なアイシングクッキーも作れるようになりましょう。またシルエット技法をを学ぶことで、フリーハンドでは難しいキャラクタークッキーや大量の同じデザインのクッキーを作ることが出来ます。
●アイシングクッキー認定講師講座【4回目】
～口金絞り・クッキー型作りを極める～
- シャビーシックカラー4色（アンティークカラー）の作り方
- お花絞り（デイジー・プリムローズ・リーフ・コサージュ）
- リボン絞り
口金絞りを極めれば、クッキーが一気にかわいく本格的に！
ドレスにのせたり、花かごにしたり、角砂糖にのせたり・・・アイシングクッキーの幅が広がる、講師としては欠かせない技術です。
●アイシングクッキー認定講師講座【5回目】
～シュガーペーストを極める～（シュガーペースト）
- ティファニーブルーの着色方法
- シュガーペーストの型抜き
- 立体フリル2種（スタイリッシュフリル・エレガントフリル）の作成
- リボンの作成法
- キルティング模様の型押し
- テクスチャーマットの使用法
- アートスティックやナイフの使用法
- シュガー用マットのオリジナル作成法
- クッキーへの美しい貼り付け方
（より高度なアイシング）
- ブラッシュエンブロイダリー（刺繍風アイシング）
- ジグザグ絞り
これを作りたくてJSA講座を受講される方も多い大人気のデザインです。少し高度な刺繍風アイシング（ブラッシュエンブロイダリー）やシュガーペーストを使用して、今海外でも流行りの立体的なクッキーを作りましょう。ティファニーブルーの着色法やシュガーペーストの技術をたくさん学ぶことで、ウェディング用のギフトやオーダーにも役立ちます。
●アイシングクッキー認定講師講座【6回目】
～デザイン力を極める～卒業試験
大きなクッキーをイメージした土台（長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用）に、2時間めいっぱい使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます。
こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。サロンの看板やブログ・ホームページのヘッダー用に作成される方も多いです。大型クッキーのデザインが出来れば、ウェディングボードなどのオーダー作成も可能です。
講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンをできます。（認定講座含む）
また受講するだけで講師になれるのではなく、試験に合格することで自信をもって講師として活躍していただけます。（不合格の場合は、別日に再試験を行います）
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Pony icing cookie
関西 なんば・天王寺・枚方・大阪 アイシングクッキー教室を開講しております。
日本サロネーゼ協会の認定校アイシングクッキー認定講師０期生講師が
丁寧に指導いたします。
・アイシングクッキー 資格取得講座
・単発レッスン
・出張レッスン 3名以上開講
お申し込み・お問い合わせは、下記よりご連絡ください。
メールフォーム: お申し込みフォーム
メール: icing.pony@gmail.com
ご不明な点などございましたら、お気軽にご連絡ください。
2日以内にお返事しておりますが、返信が届かない場合は
恐れいりますが再度ご連絡をお願いいたします。
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