本日のMENU
★特製デミグラスソース煮込みハンバーグ
★サーモンのクリーミーポテトサラダ
★ガーリックバターライス
★グリンピースとコーンのチーズソテー シナモン風味
★グリーンサラダ
★ミニトマトのお花
とっておきのデミグラスソースは
特製！デミ煮込みハンバーグ～チーズのっけ～からのアレンジRecipe
よりおうちにある材料で作りやすくなりました！
しっかり計量しなかったので・・・ざっくりRecipeですがご紹介します
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ingredients 作りやすい分量
・市販のデミグラスソース １・１/２カップ
・赤ワイン １/４カップ
・中濃ソース １/４カップ
・トマトケチャップ 大さじ２
・生クリーム 大さじ２
・バター 大さじ２
・マッシュルーム １～２パック
Recipe
１ マッシュルームは石突きを切り落とし２mm幅の薄切りにする。
２ 小鍋にマッシュルームを入れて中火にかけ油をひかずに炒める。
マッシュルームから水分が出てくるので、しっかり炒めながら水分を飛ばす。
３ マッシュルームがしんなりして鍋の中の水分がなくなったら
赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。
４ デミグラスソース、中濃ソース、トマトケチャップを加えよく混ぜる。
５ 沸騰してから５分ほど煮て、酸味を飛ばす。まろやかなソースが好きであれば少し長めに煮る。
６ 生クリームを加えてさらに５分ほど煮る。火を止めバターを加える。
７ 塩、こしょう、砂糖で味を調える。
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次回はとっておき「サーモンのクリーミーポテトサラダ」のレシピをご紹介します♪
★特製デミグラスソース煮込みハンバーグ
★サーモンのクリーミーポテトサラダ
★ガーリックバターライス
★グリンピースとコーンのチーズソテー シナモン風味
★グリーンサラダ
★ミニトマトのお花
とっておきのデミグラスソースは
特製！デミ煮込みハンバーグ～チーズのっけ～からのアレンジRecipe
よりおうちにある材料で作りやすくなりました！
しっかり計量しなかったので・・・ざっくりRecipeですがご紹介します
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ingredients 作りやすい分量
・市販のデミグラスソース １・１/２カップ
・赤ワイン １/４カップ
・中濃ソース １/４カップ
・トマトケチャップ 大さじ２
・生クリーム 大さじ２
・バター 大さじ２
・マッシュルーム １～２パック
Recipe
１ マッシュルームは石突きを切り落とし２mm幅の薄切りにする。
２ 小鍋にマッシュルームを入れて中火にかけ油をひかずに炒める。
マッシュルームから水分が出てくるので、しっかり炒めながら水分を飛ばす。
３ マッシュルームがしんなりして鍋の中の水分がなくなったら
赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。
４ デミグラスソース、中濃ソース、トマトケチャップを加えよく混ぜる。
５ 沸騰してから５分ほど煮て、酸味を飛ばす。まろやかなソースが好きであれば少し長めに煮る。
６ 生クリームを加えてさらに５分ほど煮る。火を止めバターを加える。
７ 塩、こしょう、砂糖で味を調える。
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次回はとっておき「サーモンのクリーミーポテトサラダ」のレシピをご紹介します♪