平成２７年１月２３日（金）昼
らーめん共和国にやってきました！
「肉そばけいすけ」さんが卒業した跡に、昨日ＯＰＥＮしたコチラのお店へ。
「次郎長」さんです。
本店は森町にあります。
いつのまにか有名になってて、新千歳空港にもお店があるし、
以前、ここ共和国にも出店していたハズ。
私は本店でしか食べたことがなく、しかももう１０年近く前になるかしら。
最初に食べて衝撃を受け、以来私の味噌ラーメンランキングでは
密かに５本の指に入るお店なのデス。
いや～、でも、味、だいぶ忘れちゃったなぁ～ヽ(;´Д｀)ノ
味噌が旨くて、２回目に食べた醤油は至ってフツーで、
３回目に食べた味噌はやはり旨かった・・・
味噌なのにゴクゴク飲めそうなほど、しょっぱくなくて、
でも、旨みたっぷり・・・
そーんな印象はあるのですケドね。
というわけで、もちろん「熟成味噌」をチョイスです。
幸いさほど待たずに席に座れて、ラーメンもすぐに登場。
よぅし！いただきま～す。
まずは、スープをひとくち。
ほ？薄い・・・。いや、ウマイ！Σ(ﾟдﾟ;)
ああ、こういうカンジだった気がする。
一瞬あれ？と思うんだけれど、旨味がぐーっと来て・・・
思わず、二口、三口・・・とすすってしまいます♪
麵はプリッと弾力のある中太縮れ麺。
これも合うけれど、少～し麺が強いかしら？
気持～ち、加水率が低めの麺などでも食べてみたいカモ。
柔らかシャクシャクなメンマ～。
キクラゲもゴロゴロ入ってます。
デフォで味付け玉子が付いてるのは嬉しい♪
チャーシューは程よい脂加減で、トロトロ～。
ふぅ～、まろやかで、うまいわぁ～。
若干二日酔いの胃にしみるしみる:*:・(￣∀￣)・:*:
飲んでも飲んでも、しょっぱさは感じないスープはもちろん完飲。
ん！美味しかったぁ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
濃い味に慣れてしまっていたのかしらね。
最初の一口で、一瞬ひるんでしまいましたが・・・
旨味を感じてからは、どんどん加速して一気に完食。
食べ終わったあと、口の中も胃もさっぱり。
とても、優しいラーメンでした♪
本店にも行きたいけれど、ちょっと遠いから
共和国出店中は、ちょいちょいお邪魔しようかしらね。
ごちそうさまでしたー。