メニューは
維新の風御膳 1,690円
２０１５年のＮＨＫ大河ドラマ『花燃ゆ』にちなんで誕生したそうです。
店頭には大きなタペストリーも掲げられ、アピール度満点！
山口の歴史に基づいたお料理の数々です。
下関名物「ふく」は、伊藤博文ゆかりのもので、
蒸し芋や干し柿などがよくふるまわれていたとの逸話をもとにした献立だそうです。
山口で親しまれている茶粥や寒漬、夏みかんなど、地元の食材が頂けます。
さつま芋が入った茶粥。
香ばしい味わいに仕上がっていて、それでいて上品です。
まさに「維新の風」を感じるメニューの数々。
本戦でも、きっと高得点が期待できそうです～
NEXCO西日本 ～ 西イチグルメが今年も開催されます
「西イチグルメ決定戦」ホームページ
私は今年も光栄な事に、
中国四国のお料理決定にともない、
審査員をさせて頂きます。
NEXCO西日本の皆様のお力添えで、
ぐるぐる～～っと、
四国中国の決勝戦に出場するグルメを
巡らせて頂きました。
大会は明日29（土）です。
審査が楽しみです！
