TBSテレビ「アジア大会2014韓国仁川」
http://www.tbs.co.jp/asiangames/
本年は、
たべあるキングがオフィシャルサポーターに就任！
ＴＢＳ系列ゴールデン生放送「アジア大会」とコラボし、
特設サイト上で「たべあるキング」メンバーによる
「グルメアジア大会」を
先駆けて開幕します！
特別サイトはこちら
各自がテーマを設けてレポしているのですが、
ずばり、私のテーマは「調味料」。
特にタイ料理は
辛さと甘さ、酸味が複雑に絡まりあった奥深い味。。。
３店めは「タイ料理 サイアム セラドン銀座店 」からのご紹介です！
私にとって、タイ料理は「野菜がたくさん食べられる！」のが魅力
しかもサイアムセラドン銀座店は
こんな魅力的なランチがあるのです。
「サラダ❤ラバー❤ランチ」 たっぷりの野菜を
４種のオリジナルドレッシングからお好きなものを選んで、
たっぷり野菜をいただきます！
「サラダ」「メイン」「スープビュッフェ」がセットになっています
（メインのチョイスによって、総額が変動しますが、大体1000円前後です）
４種オリジナルドレッシングは
●レモングラス ドレッシング（スッキリ爽やかで軽やかな辛さ、一番人気）
●トムヤム ドレッシング （コクがあって甘酸っぱさもあり後から辛い）
●ホラパー （バジル） ドレッシング （緑のフレッシュな香りでややマイルド）
●パクチー ドレッシング （香りに特徴があり、清涼感に加えた辛み）
一番人気のレモングラスドレッシングで頂きました。
最初のサラダプレートです
これだけでもお腹満足しそう。彩りきれいな野菜がてんこ盛り！
生春巻き、マカロニのサラダ、野菜とツナのサラダ など
どれもオリジナルソースが効いていておいしい。
そして、メインは、、、
一番おすすめの「チェンマイ・ガパオ」を頂きました
過去、社長様がチェンマイで出会った名品、、、
そこで１本だけ頂けたソースを手がかりに、
各店の料理長が改善に改善を重ねて完成した
特製ハーブソースを使用
ジャーン★
香ばしく焼いた鶏肉と特製ハーブソースが
ご飯の上に乗っています。
カラッと揚がったバジルも更なるお味の決め手。
私には少しガーリックが強く感じてしまいましたが、
何とも言えない、最初は丸みある甘みがきて、
グッとコクが出てきて、最後にキリッとスパイシー。
ご飯にも合うし、時々パリパリッとバジルが香るので
最後まで食べ飽きずに頂けます。
サラダ、メイン、スープ、 こんなにボリュームあります。
でも、野菜が殆どなので、ヘルシーです。
メインのガパオは通常のMサイズですが、Sサイズもあります。
また、スープビュッフェの横には
タイの食卓 基本４大調味料
「クルワンプルーン」がセットされています。
タイの食卓には、
こうして４種置かれていることが多く、
自分の好みの味付けに仕上げて食べるそう。
タイの食卓基本４代調味料（左から右へ）
●プリックナムソム（生唐辛子入りのお酢）
●ナムターン（砂糖）
●プリックホン（乾燥唐辛子）
●プリックナンプラー（生唐辛子入りナンプラー）
なので、スープは比較的薄味に作られているのですって。
生春巻きのタレも甘酸っぱくてとてもおいしい。
ミャンカム（食べられる香り袋、と言われる葉野菜）につけるソースには、
ナンプラー、ココナッツシュガー、カピ（海老味噌）など
何種も配合されたオリジナリティの高いソースです、これがもうとってもおいしい！
カーテンで仕切っての個室では女子会、合コンなども❤プライベートタイムも楽しめます。
タイ料理 サイアム セラドン銀座店
大人のカップルが楽しめる上質な空間“銀座Velvia館”７Ｆです。
さまざまな調味料が盛りだくさんのタイ料理。
ご自身でもアレンジ楽しみながら召し上がってみてください❤
TBSアジア大会2014韓国 仁川
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たべあるキング
「グルメアジア大会」を先駆けて開幕中
これで「香港」「中国」「タイ」とレポ終了
最終的には「金」「銀」「銅」も決定します。
最終更新は そう、「日本」です！
後日更新予定なので、合わせてご覧頂けると嬉しいです。
