長野県松本にて、美味ランチ（ヒカリヤ ニシ）後編

長野県松本市　ヒカリヤ　ニシ 　にて美味ランチを堪能中。

後編は、メイン料理から

本日のお魚
メバルのロースト
これは、６５００円のコースの方のもの。
４５００円のコースはメインがお魚か、お肉のどちらかです。

良くも悪くも（？）
かなりシンプルです。
でも、最近こういうシンプルなのを外で
頂いてない気がするので、美味しく完食。

伊達鶏のロースト（＠４５００のコースの方）

こちらに初めて伺ったときに、
野菜の美味しさにとても感動しました。
敷地内の庭に、
丁寧にハーブや野菜が植えられていたのですが、
今では、もっと広大な敷地で栽培されているそうです。

牛肉のミルフィーユ仕立て（＠６５００コース、魚料理の後のお肉）

ソースはバルサミコと赤ワインをゆっくり煮詰めてあります。

三層に重なったお肉の間に
程よい空気感があり、
楽しい食感に仕上がっておりました。

デザートは４段で♪

地鶏の卵の濃厚プリン

苺のミルフィーユパイ

オレンジのポンポネットトマドレーヌ

本日はコーヒーで〆。
おかわりしたら、違うカップで頂けました。

　　　　

長野県松本市　ヒカリヤ　ニシ 　

定期的に伺いたくなる、
ご当地レストランのひとつです。







お読み頂き、有り難うございます。





食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち～


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