バレンタイン以来ずっと冷蔵庫に眠っていた無塩バターもそろそろ使わなければと思い…
私はほとんどお菓子作りをしません。年に数回。
めんどくさくてホットケーキくらいしか。
オーブンも持ってないし。。。
でも丸型のシリコンスチーマーもおかげでケーキを作れるようになりました。
あとは材料を張り切って揃えるだけ。
【材料】
・ホットケーキミックス 半袋（100g）
・米粉 80g
・無塩バター 100g
・砂糖 80g
・卵 2個
・バナナ 3本
【作り方】
①バナナをボウルに入れてつぶす。
②①と別のボウルに常温に戻したバターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練る。
③②に砂糖を入れて良く混ぜる。
④③に卵を1個ずつ入れて良く混ぜる。
⑤④に①を加え混ぜる。
⑥⑤にホットケーキミックスと米粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。
⑦生地をバターを塗ったシリコンスチーマーに流し入れ蓋をし、600Wのレンジで6分加熱する。
⑧粗熱が取れたら型から抜き、ココアパウダー、粉糖をふる。
