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いきなり、どっかーんとかぼちゃ
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私のBlogは沢山の方に旬を伝える
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今日のテーマは「かぼちゃ」です
いきなり、どっかーんとかぼちゃ
丸ごとポット タネ！
これは、わたしの得意料理です。
基本私はかぼちゃを買うと、まず、煮物
にします➡︎残ります➡︎ひき肉を使ってアレンジします➡︎食べきります
といった のを考えながら 1つのかぼちゃを 食べきるまでに、何度か変身する
わけなのです
因みに、今日の写真のかぼちゃのタネは
種は、取り除き➡︎乾燥➡︎レンジ➡︎種を取り出してべます。
今日のタネとは 私が考えたネーミングです
今日は丸ごとポットの可愛いかぼちゃの
タネレシピをご紹介致します
材料 4人分
かぼちゃ 1個
塩 ひとつまみ
A.豚ひき肉 200g
A.砂糖 小さじ2
A.醤油 小さじ2
A.酒 大さじ2
A.みりん 小さじ1
モッツァレラチーズ 50g
なければピザ用チーズで代用可能です
作り方
①かぼちゃを蓋にする部分と、器にする部分に、カットします
②ワタと種を出して、種だけ取り出し洗い乾燥させます
(翌日、おやつにたべるからです)
③器がペラペラにならないように、1.5㎝
幅程、残るまで、スプーンでそぎとります
削いだみは、鍋に入れて置きます
④鍋に入れておいたかぼちゃにひたひたになるように、水を入れて、塩ひとつまみで煮ます。煮えたらざるに入れて水を
切っておきます
⑤Aの材料を使い、そぼろをつくります
フライパンを熱して、ひき肉を炒めます
火が通ったら砂糖、醤油、酒、みりんの
順に入れて、味がしみたら火を止めます
⑥.④と⑤をボールにまぜます
これだけで、十分美味しいです♪
☆今日のかぼちゃポットは
⑦⑥をくりぬいたかぼちゃポットにいれ
モッツァレラチーズを所々にいれ
レンジで800w7分あたためます
これで、完成
☆今日はライスの上にのせて、ランチで
食べました。トロトロのモッツァレラチーズが絡み最高ーの美味しさかぼちゃドリアですよね。
かぼちゃドリアですよね。☆いつもはこの種に衣をつけて、ゴルフボールサイズのまん丸かぼちゃコロッケに
します。
かぼちゃが嫌いな男の方や、お子様にも
人気があります！ひき肉たっぷり感じる
かぼちゃタネですから～
まだまだ、想像は膨らみますが、今日はここまでにしておきますね
今日！pcサイトでしか見れないのですが、私が作った、オープンサンドが
今日のイチオシ！に選んでいただいております。
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レシピ開発頑張るぞっでは
では