皆さんお疲れ様です
今日は朝8時半から出かけて
その後保護者会へ行き
5時半帰宅
ひゃー昨日もレッスンと
家事をこなして、四ツ谷に行き
お料理とBlogについてのお勉強会
帰宅 夜10時半
バタバタしながら
明日のレッスンの準備も
しなくては、、、と頭の中は
スケジュールだらけ
ピンポーン
あらあら お客様
とうもろこし8本お友達が
届けてくれた
ちょっとお疲れモードなので
時短‼︎10分以内に出来る
コーンスープ レシピ
とうもろこし 2本
塩 小匙2分の1
ブイヨン キューブ1個
牛乳 400cc
作り方
1.とうもろこしの皮を剥き取り
ラップに包み
電子レンジで800w3分
あたためます
2.電子レンジが鳴ったら
取り出して
ラップを外し
ゴム手袋をするか、ふきんで
とうもろこしを押さえ
とうもろこしの みを
包丁で、削ぎとります
3.2で取ったとうもろこしと牛乳を
ミキサーやフードプロセッサーに
入れて 15秒位回します
(入りきらなければ 1本に対し200cc
の牛乳を入れる作業を2回する)
4.鍋に3をいれ中火であたためます
牛乳が入っているので
ゆっくり混ぜて下さい
5.グツグツしてきたら弱火にし
塩、ブイヨンをいれ、ゆっくり混ぜて
ブイヨンがとけたら
完成ーです
子供が早く～とイライラして
いるので
笑顔になるよう
スマイル コーンスープ
にしました
早い！美味しい！無駄がない
冷たくても あたたかくても
美味しいですよ～
とうもろこしは鮮度の低下が激しい野菜です
時間と共に甘みが無くなります
買ったらその日のうちに食べるのを
オススメします
栄養的には、糖質中でもデンプンが
主体。胚芽の部分には脂肪
ビタミンB1 B2.E.があり
繊維も多く便秘解消に役立ちます
ひげの部分を日干ししたものを
漢方では使い
利尿剤、急性腎炎、妊娠のむくみ
解消に使われています。
旬は6月末～7月末です
今日のプチ野菜知恵袋でした
ではまた明日～