アメリカのインスタントラーメン好きが選んだ世界のインスタントラーメンベスト１０

2012年02月18日 ι コメント(161) ι 画像 ι 料理・健康・暮らし ι #

　インスタントラーメンは日本が生んだ簡単な調理法で食べることのできる麺食品。その歴史は古く、1955年（昭和30年）に即席麺製品を細かく砕いた「ベビーラーメン」が売り出され人気となったことにはじまり、その後の1958年（昭和33年）、日清食品の創業者安藤百福が「チキンラーメン」を開発し大ブレーク。各社一斉にインスタントラーメンを開発しはじめた。

　インスタントラーメンは、日本国内だけでなく海外でも人気となり、アメリカなどでは普通にスーパーなどで購入できるようになっている。このランキングは、インスタントラーメンをこよなく愛するというアメリカ人Hans Lieneschが、世界各国のインスタントラーメン数百種を食べ比べ、これはうまい！というものをトップ１０としてまとめたものだそうだ。

ソース：Instant Gratification: The Top Ten Instant Noodles In The World

10位：コカ・ノンフライ焼きそば、ブラックペッパー味　（シンガポール）
ブラックペッパーの味が麺と絡み付いて低カロリーながら大変美味

9位：ドールインスタントラーメン、チキン味　（香港）
チキン味がなんともいえない絶妙なうまさ

8位：サッポロ一番塩ラーメン　（日本）
まるでバターが入っているかのような複雑で深い味わいをだしているそうだ
付属のすりゴマがラーメンにとてもよく合う

7位：農心辛ラーメンブラック　（韓国）
野菜のブイヨンに牛骨のエキスと独特の辛味がクセになる味

6位：評判屋の中華そば　しお味　（日本）
鶏がらや豚の旨みをベースに、野菜のブイヨン、そこに魚のエキスを加えコクを深めた和風味。歯切れの良いしなやかな細麺と良く合う。

5位：Mie Sedaap インスタントカレースペシャル Bumbu Kari Kenta　（インドネシア）
辛口のカレーに甘みが加わった濃厚な味

4位：サッポロ一番　ソースやきそば　（日本）
すこし甘めのソースに青海苔が絶妙。少量の水で調理できるのも魅力

3位：日清やきそば　からしマヨネーズ　（日本）
焼きそばにからしマヨネーズという組み合わせがすばらしい

2位：Indomie Mi Goreng Rasa Ayam Panggang
ジャンボバーベキューチキンフレーバー（インドネシア）
5つの調味料を混ぜ合わせてつくる大盛りの焼きそばのようなもの。しょうゆ味と甘いチリソースを混ぜ合わせたようなその味がたまらない。

1位： Indomie　スペシャルフライドカレーヌードル（インドネシア）
これこそが最強。一度ためたら病みつきになる甘さと辛さとすっぱさ。

　ということで、日本のみならず、インドネシアのインスタントラーメンが結構うまいらしいということが判明したようだ。ここ数年、インドネシアのインスタントラーメンに対する国内市場の需要は伸びているそうで、去年のインドネシアにおけるインスタントラーメンの消費量は120億袋に達し、今年は一人当たりの消費量が約62袋となり、全体で150億袋に達する見込みだという。

　インドネシアのインスタントラーメン食べてみたいな。
　食べたことある人の感想を聞きたいな。

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