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今日のワンプレート和食の朝ごはん♪はお休み~。
ブルーベリーチーズの白パン♪
クリームチーズと、ブルーベリージャム、クレープでよくオーダーする好きな組み合わせ^^
パンでもきっと美味しいハズ!と鼻息荒くして作りました^^
今朝の朝ごはんは、パンと"キャベツとハムのサラダ"と梨♪
一時発酵まで、ホームベーカリーでするので、こねる作業がなくて、とっても簡単です。
もちもちの白パンが美味しかったな~。
バターを使わずオリーブオイルで仕上げるので、ヘルシーです♪
また作ろ♪
◇ブルーベリーチーズの白パン◇
~材料~
☆強力粉 170g
☆白砂糖 大さじ2
☆塩 小さじ1/2
☆ベーキングパウダー 小さじ2/3
☆オリーブオイル 大さじ2
ブルーベリージャム 適宜
クリームチーズ 100g(1パック)
~作り方~
1.HBに、☆の材料を全て入れて、パン生地コースで(約1時間)スイッチオン!
2.生地を取り出して、強力粉をひいた上に取りだし、グーにした手で空気を抜いて、麺棒で長方形に伸ばす。
4.包丁で6分割にして紙カップに入れる。
濡れ布巾をかぶせて、電子レンジに入れ、湯のみ2個に熱湯を入れて、電子レンジの隅に置き、レンジのフタをして約20分2次発酵する。(1.5~2倍の大きさに膨らみます)※スイッチは何もいれません!レンジの中で、熱湯の湯飲みを入れると丁度良く発酵がすすみます。レンジでなくてもフタつき発砲スチロールでも大丈夫!
4.オーブンで130度 20分焼いたら完成です。
クリームチーズパンなので、キンキンに冷やして食べても美味しいです♪
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☆ここからは気まま日記です☆
夏休みに、甥っ子が泊まりに来てくれました♪
3つ上の従兄弟。大好きなおにいちゃん^^
DSで、どうしても息子が倒せない妖怪ウォッチのボスを、お兄ちゃんが倒してくれたり♪
真夜中に音がすると思ったら、二人でこっそり起きてチャンバラごっこをしていたの!
翌日は、主人がウォーターランドへ連れて行き、遊びまくり&大興奮のお泊り会でした。
兄弟とは違って、ちょっとだけ気を使いあう従兄弟♪
まったくケンカもせず、とーーーーっても仲良し。
弟が欲しくて、お兄ちゃんになるのを憧れる甥っ子と。
お兄ちゃんが欲しかった息子。
相思相愛です(笑)
別れ際も、お互い名残惜しくて。
そんな仲良しの姿を見て、ジーンときてしまった2日間なのでした。
大好きな食器たち♪
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