2/19 朝ご飯五穀米ナスと小松菜の麦味噌汁豚ロース塩麹漬け小松菜アーモンド和えタケノコとおくらのオイスターソース炒め山芋だしとろろジャガイモ千切り焼きパプリカとナスのスパイシー炒め春菊サラダ
おはようございます！HOPEのNozomiです。昨日はお休みでした☆お休みの日は「朝ご飯」のお休みです！休みの日は主人が作ってくれるので楽ちんです
今日の朝ご飯は主人が頂いてきたジャガイモが沢山あったのでジャガイモを使ったおかずをご紹介！ビールにも合いますよ！！
じゃがいも千切り焼き
ジャガイモを千切りにして塩、胡椒、小麦粉を軽く振り混ぜます。小麦粉は少しで大丈夫！多いともちもちに
なります
熱したフライパンにココナッツオイルを引き(オリーブオイルでも可！)ジャガイモを薄くのばしフライ返しで押しつけるようにジュージュー焼く
裏側もこんがり焼きます出来上がったら食べやすいように切り、醤油をかけて召し上がれジャガイモじゃがいもってダイエットの敵！だと思っていませんか？
殆どの成分がデンプン質ですがカロリーは同じ量のご飯と比べて1/2程度と以外に低いのです。また、ジャガイモに多く含まれるカリウムは体内のナトリウム(塩分)量を調節して高血圧を予防したり利尿作用により浮腫を改善する効果のあるのです
その他にもビタミンB群、C、ミネラルなどが大変豊富に含まれており、ビタミンCはみかん並なのです！すごいですよね！それにジャガイモのビタミンCは熱に非常に強く煮たり焼いたりしても壊れにくく美容にも効果的なのです！！