2/1６ 朝ご飯
五穀米 大根とシメジの麦味噌汁 山芋とろろ キノコとトマトのカレー炒め 菜の花豆腐からし和え レンコンの塩麹挽肉はさみ焼き 竜田揚げ梅肉大根おろし和え 春菊サラダ
おはようございます！HOPEのNozomiです。今日は休み前の冷蔵庫一掃朝ご飯でまとまりのないおかずですが
パワーが出る朝ご飯がいつもテーマなので今日ももりもりです！基本、主人の
好きなもの構成されていますが今日もエネルギーにすぐ変わるおかずを意識しています。
今日は足下悪い天気です！暖かくしておでかけくださいね！
竜田揚げ大根おろし梅肉和え
鶏肉を日本酒に15分ほど漬けておきます。ニンニク、生姜をすりおろし加え醤油、みりんも加えて混ぜ込み更に15分漬けます。汁を軽くきり、ビニールにいれて片栗粉をいれてふって粉を均等に付けます。160°～180°でからっと揚げます。大根おろしと梅肉を上に添えて出来上がり！大根おろしと梅肉でさっぱり食べられます！消化吸収を助けてくれる大根おろしは揚げ物にはピッタリです！