昨日は、あちこちで食に対するお裾分けをいただいた日でした
実家にドライブする途中に、母の実家があって私にとっておじちゃんおばちゃんといとこ夫婦がスーパーをやっています
前をとおりかかったらおばちゃんの姿がみえたので車をとめて手を振ったら
「まこちゃん^^ 入っていきなさいよ~」
と言われオロナミンCをもらい、紫タマネギが収穫できたから甘酢につけてサラダにのせたり料理につかったりするといいよ~と綺麗な紫タマネギをいただきました
それがこれになりました
自分のまわりにいてくれる人達からのいろんな食べ物のお裾分けで、心が潤ったうれしい日でした
食べ物のお裾分けって、作り方と一緒に伝わってくるんだね~
料理ブログをやっていると、レシピレシピとそれを作ることばかりにやっきになっている時期があるような気がします
それはそれで、楽しいことだし、素敵なことだと思いますが、そればかりではいけないな~と思う最近です
いろんなブログのスタイルがありますが、レシピは競争ではないと思うし、もっとあたたかいものだと思います^^ ましてやランキングで位置づけられるものが全てではないと思います
尊敬するブロ友でもあり料理人の夏カフェさんと前に話したことがあります
レシピはベースであり、それが全てでも完成品でもないと・・・
人がおいしいものを作るための、それを大切な人と囲んでたのしく美味しくいただくための、ただの基本でしかないと・・・
それをそれぞれの人がアレンジして自分の味を見つけ出していくためにあるんじゃないかと・・・
そんな言葉が最近やっと、自分にしみてきたような気がするのです
夏カフェさんのブログは食に対するおもしろさでいっぱいです
彼はあえて細かいレシピをあまりアップしないです
読む人みんなに、いろんな味を想像してもらいたいからじゃないかな~と私は思っています
一つの料理には似たようなレシピがたくさんあります
それでいいんじゃないかと思います
自分の好みの味を作るために微調整して自分の家のレシピをつくっていく
家族が笑う
食卓がにぎわう
楽しくなる
それが食の醍醐味だと思います
美味しい食事は人を笑顔にするもんね^^
家の食事を預かる人はみんな料理研究家だと思います
今日も旦那くんのお昼を思い、心をこめてお弁当をつめました
お昼に旦那くんが笑ってお弁当を食べてくれているといいな♪
今日も良い日でありますように~
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