おはようございます＾＾
久しぶりに抹茶のホワイトチョコマフィンを焼いてみました
これはひとつの生地で
焼成時間と型を変えれば
マフィンでもパウンドケーキでも
いける生地です
計量がすめば型に入れるまで
５分くらいの簡単さです
ヨーグルト効果でふわふわで口どけもいいですよ～
（ヨーグルトの味はしないです）
材料） マフィンなら８～９個 パウンドケーキなら１本+マフィン約２個
卵 ２個
砂糖 ９０ｇ
サラダ油 ７５ｇ
ヨーグルト ６０ｇ
牛乳 ４０ｇ
薄力粉 １３０ｇ
抹茶 １０ｇ
BP 小さじ１
ホワイトチョコ １枚
（ガーナ使用→１ｃｍ弱にカット）
トッピング→アーモンドスライス
→粉砂糖
作り方）
＊粉・抹茶・BP（ベーキングパウダー）はあわせてふるう
ホィッパーでぐるぐるしてもふるうかわりになりますよ＾＾
卵と砂糖をすり混ぜて
直火の弱火にかけながら
ホイッパーで２０～３０秒混ぜる
（ボールは耐熱のものかステンレスで）
＊卵は砂糖と合わせてあれば、煮えにくいです→直火に少し当てることでふわっと泡立ちます♪
材料を上から順にホイッパーで混ぜ合わせる
型に生地を入れて
ホワイトチョコを均等にいれて
スライスアーモンドをのせる
１７０度で１８分焼いたらできあがり～
冷めたら粉砂糖でお化粧します
*パウンドケーキを焼くときは１７０度で４０分焼きます
（焼き初めて、６～７分たったらナイフで真ん中に切れ目をいれます）
バターも入らないので、バター品薄の現状にもぴったりかも～♪
美味しそうに焼けました(*^_^*)
昨日は仕事がオフの娘とお出かけをしました
おいしそうな高山だんごの出店でおだんごを買い
空にむかってハイポーズ（笑）
スカイブルーの空に高山だんご！！！
おだんごはしょうゆ派です＾＾
今日も良い日でありますように～
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