『ほんわりパン工房』では
自家製酵母とホシノ天然酵母を使って焼いています。
自家製酵母はそのときどきで
いろいろな酵母をおこして焼いています。
パン生地に
三重県産小麦と北海道産小麦を使用し、
乳製品、卵、油脂類は使用していません。
（フィリングにはチョコ、チーズなど使用しています。
また、食パンを焼く際、型に薄くなたね油を塗っています）
てんさい糖、天然塩を使い、
抗火石で濾過された水を使い、
フィリングもできるだけ手作りのものを使って焼いています。
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１０月のパン販売予定日
１０／１９（水） 「はなうた」 １１時半～１５時くらい
１０／２３（日） 春日井市 ギャラリー＆中国茶カフェ『ゆんたく』 １２時～
１０／２６（水）～２７（木） 『MOND CAFE』１２時～
『アオゾラ食堂』１１時～ （売り切れ次第終了）
１０／２９（土） 「松坂オーガニックマーケットほしのたね」出店
◆場所：松阪農業公園ベルファーム
http://www.bellfarm.jp/
三重県松阪市伊勢寺町551-3
１１／２（水） 『かねこや』 １０時ごろまでに納品
１１／６（日） 「オーガニックマーケット鈴鳴り市」出店
https://www.facebook.com/suzunariichi/
◆場所：松阪農業公園ベルファーム
http://www.bellfarm.jp/
三重県松阪市伊勢寺町551-3
◆日時： 2016年11月６日（日）
OPEN 10:00 ～ CLOSE 15:00
お問い合わせは>>>>mail@suzunariichi.com
１１／１１（金） 自宅前販売 １２時半～（売り切れ次第終了）
※都合により変更になる場合もあります。ご了承下さい。
変更の場合はブログにておしらせいたしますので
ご確認をお願いいたします。
※facebookで「ほんわりパン工房」のページを作りました。
パン情報はこちらにもご案内する予定です。
また、お近くではない方には発送もしております。
ご希望の方はご相談下さい。
ご注文やお問い合わせはこちらまで！
ほんわりパン工房
tel : 0598(51)0670
e-mail:honwaripan@icloud.com
１０月になると、急に気温も低くなり、
今まで「暑い暑い！」と言っていたのが嘘のようで
今度は「寒い寒い！」と言っています（笑）
季節の移り変わりを感じます
もうすぐ我が家の金木犀も花が咲きそうに
蕾が膨らんできています。
金木犀のパンを焼くのも
もうすぐです！
さて、
１０月３１日はハロウィン🎃ですね
前回より
季節限定の「かぼちゃパン」を
今年も焼き始めました。
パン生地にもかぼちゃを練り込み、
パンの中にはかぼちゃあんこを包んでいます。
今年はかぼちゃも
美杉村の百姓池田屋さんの自然栽培のかぼちゃを使っています。
ポコポコでとっても甘〜いかぼちゃです！
１０／１９（水）の「はなうた」さんの販売日にも
かぼちゃパンをご用意します！
１１時半〜１５時くらいまでの販売になります。
今回使用予定の酵母は
ホシノ天然酵母、青じそジュース酵母、
干柿酵母、ハーブ酵母、バナナ酵母、
コーヒー酵母、紅茶酵母、豆乳ヨーグルト酵母などから
そのときに元気のいい酵母を使用します。
※当日、メニューが変更になる場合もあります。
また、成形は写真と異なることが多々あります。
ご了承下さい。
そのほかの
販売パンメニューをご紹介します。
新作の「ターメリックパン」です。
ターメリックに含まれる成分には
抗酸化作用も強く、美容にもよく、さらに二日酔いにもいいとか！
プラックペッパーや油類との組み合わせで
パワー倍増になるそうなので、
「ターメリック＆クミン＆カシューナッツ＆ブラックペッパー」
をご用意いたします。
ほんのりカレー風味の中に
カシューナッツが味に深みをプラスしてくれます。
試食をしていただくと
みなさん「むむむっ！！！
」と予想と違うのか表情が変わり、
「美味し〜い！！」とお求めくださいます。
まだ販売まもないですが、すでにリピートしていただいています。
ターメリックパンは定番になりそうな予感です！
＜ほんわりパン＞
・じゃがいもパン～バジル＆チーズ＆黒コショウ～＜季節パン＞
うちの畑のバジルさん、
今年の苗はGreen Farm Nature ～ナチュレの畑 ～さんから
分けていただきました。
畑の生バジルとチーズ、黒コショウを巻き込みました。
食べたときにバジルのいい香りが口の中に広がります。
チーズとピリッと効いた黒コショウが
後を惹きます！
もっちり柔らかいじゃがいもパンとの
組み合わせは最高です！！
一度お試しいただきたいパンです。
じゃがいもパンのコショウ入りは
リピート率の一番高い人気商品です。
バジル入りもぜひお試しくださいね！
・コーヒー酵母の
カフェモカ＆甘夏ピール
コーヒー酵母はとても時間をかけて
じっくりとおこす酵母です。
コーヒーの香りがこっくりと感じられるパンになります。
コーヒー酵母と
有機インスタントコーヒー、純ココアを練りこんだ生地に
自家製の甘夏ピールとチョコチップを混ぜ込みます。
カフェモカと柑橘がよく合います。
・〜酒粕入り〜
クリームチーズ＆自家製有機甘納豆
純米酒の酒粕を練り込んだ生地で
クリームチーズと
有機豆で作った自家製甘納豆４種類を
（金時豆、黒豆、大豆、小豆）
巻き込みました。
酒粕の香りとクリームチーズ、甘納豆がよく合います。
和洋折衷パンです。
・甘夏＆マンゴー＆パイン
自家製の甘夏のマーマレード＆ピールを練りこんだ生地に
ドライマンゴーと無添加・砂糖不使用のドライパインを巻き込みました。
ドライフルーツたっぷりの
ちょっと南国の風味のパンになりました。
＜カンパーニュ＞
・～ミックスハーブ入り～
チーズカンパーニュ
今回はGreen Farm Nature ～ナチュレの畑 ～さんで
愛情たーっぷりに育てていただいたハーブさんたちの
「ほんわりパンミックスハーブ」のチーズパン バージョンを練り込み、
チーズを巻き込みます。
ナチュレさんのハーブさんたちは
なんかとってもパワーを感じるんです！
こちらのブレンドはチーズと一緒に使うと
抜群です！！
うちに遊びに来る子供たちに
ハーブチーズカンパーニュを出すと
あっという間にお皿がカラになっています！
・ゴマ＆さつまいも＆自家製有機甘納豆のカンパーニュ＜季節パン＞
有機ゴマを練り込んだ生地で生の有機さつまいもと
有機豆で作った自家製の甘納豆（金時豆、大豆、黒豆、小豆）を
巻き込みました。
さつま芋は生のさつま芋を巻き込んで焼きました。
（あんこさんの本を読んで やってみました！）
さつまいも本来の味を楽しんでいただけます。
ゴマとさつまいもはとてもよく合います。
自家製の甘納豆がさつま芋を引き立てます。
和風甘系のカンパーニュです。
秋の味をお楽しみください♬
＜食パン＞
天然酵母パンは焼きたてもおいしいですが、
時間を置くと熟成するという特徴があります。
焼いた日は柔らかく、出来立てならではの美味しさがありますが、
まだ少しパンがザワザワとざわついています。
常温で保存し、1日経つとパンの中の材料が馴染み、
パンも熟成し落ちついてきます。
一日毎に熟成が進み、味が変わってきます。
お好みの味だと感じたら、
その時点でスライスしてから冷凍保存してください。
解凍したときに冷凍時に近い状態でお召し上がりいただけます。
（冷凍庫の中でもゆっくり熟成します）
※冷蔵保存は乾燥し硬化してしまうためお勧めできません
三重県産小麦と北海道産小麦をブレンドして焼いています。
もっちりとした食感が特長です。
・自家製酵母の食パン
モッチリとした食感の食パンです。
軽くトーストすると表面がサックリ、
中がもっちりとして、おすすめです！
・ホシノ天然酵母の食パン
ホシノ天然酵母は小麦の甘みをグッと引き出してくれます。
モッチリとした食感の食パンです。
軽くトーストすると表面がサックリ、
中がもっちりとして、おすすめです！
・有機ゴマ食パン
有機黒＆白ゴマをたっぷり練り込んだ食パンです。
トーストするとごまの香ばしい香りが広がります。
・コーヒー酵母のミニキューブ食パン
コロコロとサイコロのような
ミニキューブ食パンです。
ほのかに酵母由来の
コーヒーの香りがします。
1個が1／４斤の大きさです。
＜酵母のお菓子＞
まだ始めたばかりではありますが
気に入ってくださった方も多くなってきて嬉しいかぎりの
ほんわりパンの「天然酵母を使ったお菓子」たち！
↑
生地に菜種油、ココナッツオイルを使用しています。
今回はビスコッティーを２種類ご用意する予定です！
食べていただいた方に
ほんわりとしていただけたら嬉しいです
みなさまのお越しをお待ちしております！！
ほんわりパン工房
tel : 0598(51)0670
E-mail : honwaripan@icloud.com
自家製酵母とホシノ天然酵母を使って焼いています。
自家製酵母はそのときどきで
いろいろな酵母をおこして焼いています。
パン生地に
三重県産小麦と北海道産小麦を使用し、
乳製品、卵、油脂類は使用していません。
（フィリングにはチョコ、チーズなど使用しています。
また、食パンを焼く際、型に薄くなたね油を塗っています）
てんさい糖、天然塩を使い、
抗火石で濾過された水を使い、
フィリングもできるだけ手作りのものを使って焼いています。
１０月のパン販売予定日１０／１９（水） 「はなうた」 １１時半～１５時くらい
１０／２３
１０／２６（水）～２７（木） 『MOND CAFE』１２時～
『アオゾラ食堂』１１時～ （売り切れ次第終了）
１０／２９（土） 「松坂オーガニックマーケットほしのたね」出店
◆場所：松阪農業公園ベルファーム
http://www.bellfarm.jp/
三重県松阪市伊勢寺町551-3
１１／２（水） 『かねこや』 １０時ごろまでに納品
１１／６（日） 「オーガニックマーケット鈴鳴り市」出店
https://www.facebook.com/suzunariichi/
◆場所：松阪農業公園ベルファーム
http://www.bellfarm.jp/
三重県松阪市伊勢寺町551-3
◆日時： 2016年11月６日（日）
OPEN 10:00 ～ CLOSE 15:00
お問い合わせは>>>>mail@suzunariichi.com
１１／１１（金） 自宅前販売 １２時半～（売り切れ次第終了）
※都合により変更になる場合もあります。ご了承下さい。
変更の場合はブログにておしらせいたしますので
ご確認をお願いいたします。
※facebookで「ほんわりパン工房」のページを作りました。
パン情報はこちらにもご案内する予定です。
また、お近くではない方には発送もしております。
ご希望の方はご相談下さい。
ご注文やお問い合わせはこちらまで！
ほんわりパン工房
tel : 0598(51)0670
e-mail:honwaripan@icloud.com
１０月になると、急に気温も低くなり、
今まで「暑い暑い！」と言っていたのが嘘のようで
今度は「寒い寒い！」と言っています（笑）
季節の移り変わりを感じます
もうすぐ我が家の金木犀も花が咲きそうに
蕾が膨らんできています。
金木犀のパンを焼くのも
もうすぐです！
さて、
１０月３１日はハロウィン🎃ですね
前回より
季節限定の「かぼちゃパン」を
今年も焼き始めました。
パン生地にもかぼちゃを練り込み、
パンの中にはかぼちゃあんこを包んでいます。
今年はかぼちゃも
美杉村の百姓池田屋さんの自然栽培のかぼちゃを使っています。
ポコポコでとっても甘〜いかぼちゃです！
１０／１９（水）の「はなうた」さんの販売日にも
かぼちゃパンをご用意します！
１１時半〜１５時くらいまでの販売になります。
今回使用予定の酵母は
ホシノ天然酵母、青じそジュース酵母、
干柿酵母、ハーブ酵母、バナナ酵母、
コーヒー酵母、紅茶酵母、豆乳ヨーグルト酵母などから
そのときに元気のいい酵母を使用します。
※当日、メニューが変更になる場合もあります。
また、成形は写真と異なることが多々あります。
ご了承下さい。
そのほかの
販売パンメニューをご紹介します。
新作の「ターメリックパン」です。
ターメリックに含まれる成分には
抗酸化作用も強く、美容にもよく、さらに二日酔いにもいいとか！
プラックペッパーや油類との組み合わせで
パワー倍増になるそうなので、
「ターメリック＆クミン＆カシューナッツ＆ブラックペッパー」
をご用意いたします。
ほんのりカレー風味の中に
カシューナッツが味に深みをプラスしてくれます。
試食をしていただくと
みなさん「むむむっ！！！
」と予想と違うのか表情が変わり、「美味し〜い！！」とお求めくださいます。
まだ販売まもないですが、すでにリピートしていただいています。
ターメリックパンは定番になりそうな予感です！
＜ほんわりパン＞
・じゃがいもパン～バジル＆チーズ＆黒コショウ～＜季節パン＞
うちの畑のバジルさん、
今年の苗はGreen Farm Nature ～ナチュレの畑 ～さんから
分けていただきました。
畑の生バジルとチーズ、黒コショウを巻き込みました。
食べたときにバジルのいい香りが口の中に広がります。
チーズとピリッと効いた黒コショウが
後を惹きます！
もっちり柔らかいじゃがいもパンとの
組み合わせは最高です！！
一度お試しいただきたいパンです。
じゃがいもパンのコショウ入りは
リピート率の一番高い人気商品です。
バジル入りもぜひお試しくださいね！
・コーヒー酵母の
カフェモカ＆甘夏ピール
コーヒー酵母はとても時間をかけて
じっくりとおこす酵母です。
コーヒーの香りがこっくりと感じられるパンになります。
コーヒー酵母と
有機インスタントコーヒー、純ココアを練りこんだ生地に
自家製の甘夏ピールとチョコチップを混ぜ込みます。
カフェモカと柑橘がよく合います。
・〜酒粕入り〜
クリームチーズ＆自家製有機甘納豆
純米酒の酒粕を練り込んだ生地で
クリームチーズと
有機豆で作った自家製甘納豆４種類を
（金時豆、黒豆、大豆、小豆）
巻き込みました。
酒粕の香りとクリームチーズ、甘納豆がよく合います。
和洋折衷パンです。
・甘夏＆マンゴー＆パイン
自家製の甘夏のマーマレード＆ピールを練りこんだ生地に
ドライマンゴーと無添加・砂糖不使用のドライパインを巻き込みました。
ドライフルーツたっぷりの
ちょっと南国の風味のパンになりました。
＜カンパーニュ＞
・～ミックスハーブ入り～
チーズカンパーニュ
今回はGreen Farm Nature ～ナチュレの畑 ～さんで
愛情たーっぷりに育てていただいたハーブさんたちの
「ほんわりパンミックスハーブ」のチーズパン バージョンを練り込み、
チーズを巻き込みます。
ナチュレさんのハーブさんたちは
なんかとってもパワーを感じるんです！
こちらのブレンドはチーズと一緒に使うと
抜群です！！
うちに遊びに来る子供たちに
ハーブチーズカンパーニュを出すと
あっという間にお皿がカラになっています！
・ゴマ＆さつまいも＆自家製有機甘納豆のカンパーニュ＜季節パン＞
有機ゴマを練り込んだ生地で生の有機さつまいもと
有機豆で作った自家製の甘納豆（金時豆、大豆、黒豆、小豆）を
巻き込みました。
さつま芋は生のさつま芋を巻き込んで焼きました。
（あんこさんの本を読んで やってみました！）
さつまいも本来の味を楽しんでいただけます。
ゴマとさつまいもはとてもよく合います。
自家製の甘納豆がさつま芋を引き立てます。
和風甘系のカンパーニュです。
秋の味をお楽しみください♬
＜食パン＞
天然酵母パンは焼きたてもおいしいですが、
時間を置くと熟成するという特徴があります。
焼いた日は柔らかく、出来立てならではの美味しさがありますが、
まだ少しパンがザワザワとざわついています。
常温で保存し、1日経つとパンの中の材料が馴染み、
パンも熟成し落ちついてきます。
一日毎に熟成が進み、味が変わってきます。
お好みの味だと感じたら、
その時点でスライスしてから冷凍保存してください。
解凍したときに冷凍時に近い状態でお召し上がりいただけます。
（冷凍庫の中でもゆっくり熟成します）
※冷蔵保存は乾燥し硬化してしまうためお勧めできません
三重県産小麦と北海道産小麦をブレンドして焼いています。
もっちりとした食感が特長です。
・自家製酵母の食パン
モッチリとした食感の食パンです。
軽くトーストすると表面がサックリ、
中がもっちりとして、おすすめです！
・ホシノ天然酵母の食パン
ホシノ天然酵母は小麦の甘みをグッと引き出してくれます。
モッチリとした食感の食パンです。
軽くトーストすると表面がサックリ、
中がもっちりとして、おすすめです！
・有機ゴマ食パン
有機黒＆白ゴマをたっぷり練り込んだ食パンです。
トーストするとごまの香ばしい香りが広がります。
・コーヒー酵母のミニキューブ食パン
コロコロとサイコロのような
ミニキューブ食パンです。
ほのかに酵母由来の
コーヒーの香りがします。
1個が1／４斤の大きさです。
＜酵母のお菓子＞
まだ始めたばかりではありますが
気に入ってくださった方も多くなってきて嬉しいかぎりの
ほんわりパンの「天然酵母を使ったお菓子」たち！
↑
生地に菜種油、ココナッツオイルを使用しています。
今回はビスコッティーを２種類ご用意する予定です！
食べていただいた方に
ほんわりとしていただけたら嬉しいですみなさまのお越しをお待ちしております！！
ほんわりパン工房
tel : 0598(51)0670
E-mail : honwaripan@icloud.com