そのまま食べるのもいいですが、
職場に持っていきたいので、やはり蒸しぱんに。
すっぱいので、バナナもすこしプラス。
香りも味も、なんと、トロピカル。
意外に好評で、うれしかったです。
タネの食感がぱりぱり残ります。
【覚書レシピ】
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
お砂糖 大さじ１弱
バナナ 半分
パッションフルーツ 正味１００ｇ
お水 ６０ｃｃくらい
パッションフルーツは二つ割って、中身（果肉と種）をスプーンでかきだす。
１００ｇ分になったら、小さくきったバナナと水分を加えて、つぶすように混ぜる。
粉類はまとめて別のボウルにいれ、泡だて器でぐるぐると混ぜておき、だまをとる。
パッションフルーツたちを注いで、ゴムべらなどで合わせる。
型（うちは紙ですが）にいれて、１５分ほど蒸して、できあがり。
