今日は完璧な秋晴れでした。
老舗の博多ラーメン店
『元祖赤のれん節ちゃんラーメン』
一度は行ってみようかと行ってみました。
１３：００過ぎでしたがほぼ満席でした。
ラーメン（並）５００円にミニチャーハンをセットにした
Ａセット（１４時まで）６００円を注文
注文からチャーハンは牛丼チェーン店並みに早く運ばれてきました。
ラーメンもすぐに上がりました。
『濃い茶色のこってりとした油とろとろのとんこつスープ』
これぞ”昔ながらの博多ラーメン”
懐かしの味だそうです。
わたしの好みから言うと・・・
ちょっと油が多過ぎで”色の割に味が薄い”
という印象でした。。。
西新の『しばらく』のようにしっかりとした味のスープの方が好みです。
いつもはラーメンでもチャンポンでもうどんでも
スープはすべて飲み干すのですが・・・
今回は半分ぐらい残しました。