ピーマンの肉詰めですが
挽肉ではなく、薄切りのバラ肉を使いました
チーズを中に巻き込んだお肉を
ピーマンに詰めて焼き
とろけたチーズと煮詰めたソースをかけます
いやあ～～、うまいっす
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ーピーマンのチーズ肉巻き詰めー（２～3人分）
ピーマン6個
豚バラスライス肉（100g）4～5枚
ピザチーズ70～80g
＜特製BBQソース＞
しょう油大4、ケチャップ大1.5、砂糖大2、黒酢大1、
しょうが（みじん切り）小1、唐辛子（パウダー）少々
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味付け、調味量について→→→☆☆☆
ピーマンは肉を詰めやすくするために中の筋を取り、軽く片栗粉をまぶしておきます
バラ肉にピザ用チーズを乗せくるくるっとやや斜めに巻いていきます
ピーマンの中によく密着するように詰めます
フライパンに軽く油をひき、ピーマン側から中弱火でゆっくり中にも火が入るようにフタをして、ピーマンに良い焦げ目が
つくまで焼きます
お肉側はチーズが溶け出てくるのでさっと焼きます
お皿にピーマンのチーズ肉巻き詰めを移したら、溶け出たチーズと肉汁に特製BBQソースを加えて煮詰めます
ピーマンのチーズ肉巻き詰めにかけて完成
どうですか？
とっても美味しいそうです
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子供が、自分の部屋にもクリスマスツリーが欲しいということで
ミニツリーを買ってきました
やっぱり自作がいいらしく
ヌードのツリーを買ってきて
雪を吹きかけたり、ライトを作ってつけたりしています
こんな風になりましたヨ
自信作なのだそうです
便利な写真付き料理INDEX更新しましたよ～～～！
１～9まで更新しました
続きは後日...
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