とにかくこのお寿司、絶品なのでやってみてください
想像するよりとっても美味しいです。
トマトは美味しいの使ってくださいネ...
安くて、ヘルシーなのに、
マグロがかすむくらい美味しいのです
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ートマトとアボガドの絶品寿司 ー
ご飯適宜
すし酢適宜
アボガド適宜
トマト（中玉）適宜
＜タレ＞
しょう油大1.5、海苔の佃煮大1.5、わさび小1/2～1
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味付け、調味量について→→→☆☆☆
トマトは肉厚で実のしっかりした、美味しい
いわきの愛菜とまとを使いました
・ご飯はアツアツのうちにすし酢を加え、切るように混ぜる
・タレはわさびのかたまりがないようによく混ぜておく
・アボガドとトマトは半分にカットして5mmの厚さに
ご飯はそのまま握るよりもずっと早く綺麗に作れる方法が
あります。型もいいですが、詰めるのがけっこう面倒です
今回使うのはすのこです、ラップを使えば後片付けも楽ちんです。
ラップを敷き、ごはんを拡げ...
すのこで締めて、直径3cmくらいの棒状にし
手に水をつけては、3～4cmずつつまんで、形を整えます。
もうすのこで握られているのでかるく整えるだけで良いです。
この方法なら、大きさを簡単に揃え、しかも適度なかたさの
シャリが簡単に作れます。
しゃり、アボガド、タレを小1/2弱くらいづつつけたら、トマトを乗せ
1.5cm幅に切った海苔を巻きます。
タレは前にご紹介したお造りのタレです→→→☆☆☆
ちらしより、手巻き寿司より
断然にぎりがおいしいです。
一口でパクっと食べた時の食感もまた味の一つです
ぜひぜひ挑戦してみてください。
くれぐれも美味しいトマト、使ってくださいね
アボガド大っ嫌いだったたいちが、美味しそうにいくつも食べてましたヨ
危うくみんな食べられちゃいそうでした
しょう油はいっしょに握ったマグロ用です。
トマトの方はつけなくても充分味がします。
いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪に
応募するために作りました
モニターに当たらなくても出すつもりでいたのですが
なななんと...
モニタープレゼント「いわき愛菜とまと2kg」当たっちゃったのです
ずらっと並んだトマトさんが美味しそうでしょ
トマトは我が家みんな大好きなので
とってもうれしいです
しかもこんなに美味しいトマト
しばらくはトマト祭りですかネ...
張り切ってレシピ考えなくっちゃ
いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪
便利な写真付き料理INDEX更新しましたよ～～～！
１～9まで更新しました
続きは後日...
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INDEXページその1 軽食、デザートメニュー編
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