イカとハンペンの春巻き（14個）
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スルメイカ 1杯
はんぺん 2枚
塩 少々
しょうが 小1/2（みじん切り）
しょう油 大1/2
酒 大1/2
春巻きの皮 7枚
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『3/19日、分量の修正 しょうが 小1→小1/2、塩 小1/2→少々』
❇ 味付けは個人差がありますので、調節してくださいね
イカがだんぜん安いので、イカなのですが...
タコにしても美味しいと思いますよ♪
イカは腸を取ってよく洗い、みじん切りにするハンペンも同じく
ボウルに塩～酒まで加えよく混ぜる
春巻きの皮は斜めに三角に切り具を詰めて巻く、水をつけて止める
中温で両面カリっと揚げる生春巻きの皮でも作ってみました。
これも美味しいですが、ちょっと形が
崩れやすいです
からし醤油でいただきました
ゲッソーのトレーナー着て、イカの春巻き食う
たいちでした♪
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