今日は本で見たレシピです
山椒の味が嫌いな事は解っていましたが
いろんな味を食べてもらいたいので
（というか大人が食べたかったので
）たいちはお肉、にんじんが好きなので
最近辛いの大好きなので
もしかしたらイケちゃうんじゃないかナ...
にんじんと豚肉、みそ焼き山椒がけ
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にんじん 大1本（斜めに3mm位の薄切り）
豚肩ロース 150g（5mm位の厚さに切る）
赤だし味噌 小1
しょう油 小1/2
粉山椒 適宜
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『2012年3/19日、分量の修正 塩 赤だし味噌 小2→小1、しょう油 小1→小1/2』
❇ 味付けは個人差がありますので、調節してくださいね
油を引かずに豚肉をフライパンに広げ、
その上ににんじんを重ねて広げ
弱火で3～5分蒸し焼きにします
豚肉に焼き目がついたら、水分を飛ばすように
炒め、火を止め、味噌としょうゆを加え
余熱でからめる。
器に盛り、粉山椒をかける
にんじんを同じ方向に揃えて
盛りつけるといい感じです
たいちは、やっぱり山椒がダメみたい...
大人の味かな
たいちは山椒がかかっていないの
食べました
最近食べられるものが増えてきたので
ちょっと調子にのって食べさせてみたけど
ムリでした...
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