塩麹マフィン♪
おはようございます（^^*）
昨日は長女と次女を実家に送り届けた後
スーパーで買い物をするつもりだったのですが
家に帰ってきて一息ついたらお尻に根っこがにょきにょきと生えてしまい
なかなか動き出すことが出来ず結局買い物に出かけたのが１９時前（遅っ）
もうスーパーも閉店前と言うこともあってか
１０個入りの卵が７０円でゲト出来たりいいお買い物が出来ました♪
来週も昨日と同じ時間に買いに行こうかな（笑）
さてさてこちらすぱさん
にお贈りした物
塩麹マフィンです（ﾉ´▽｀*）
レシピはこちら
今回はこちらの塩麹を使用して作りました
匠の塩麹…高級感漂うパッケージですよねぇ
しかも『匠の』というところがなんかワンランク上といった感じ（^^*）
ちなみに後ろに写っているのがゆっこの塩麹です（笑）
早速ふたを開けてお味見したのですが
私が作る塩麹よりもドロッとしていてちょっと塩気が強いなぁと言うのが第一印象
でもその後にくる甘みがいいんですよねぇ（ﾉ´▽｀*）美味しい塩麹です
こちらを使って塩麹マフィンを焼き焼き♪焼き上がりはとってもいい香り
そしていつも通りのしっとりふんわり美味しいマフィンが出来上がりました♪
ちょっぴり塩気が強いせいかいつもよりも味にメリハリがある気が（^^*）
市販の塩麹を使うのは初めてでしたがとても美味しかったです♪
…ただ一つ言わせてもらうと瓶に大匙が入らなくて計量がめんどくさかった（苦笑）
調味料故に大匙で分量を量ることもあるだろうし
もうちょっと瓶の口が大きいといいなぁって思いました（^^;）あは
焼きあがった塩麹マフィンはお気に入りの紙皿に入れてラッピング
すぱさん のところへ嫁いで行きました（^^*）♪
こちらもお口に合ったようでよかったです（*^o^）=３ホッ
さっ今日は長女も次女も夕方までいないし私の自由時間ー♪
何をしてすごそうかゆっくり考えたいと思いまぁす（ﾉ´▽｀*）
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