2月のスパイス～GABANスターアニス・ローズマリー・ピンクペパー

スパイス大使2月のテーマは
『スパイスでお料理上手 

アツアツがおいしい♪グリル＆煮込み料理』

お題のスパイスはこの3種

・GABANスターアニス(八角茴香)<ホール>
甘さを感じる香味と独特な形が特徴
中国料理に広く使われるスパイス

・GABANローズマリー<フリーズドライ>
食材の臭み消しとして使いますが、香りづけにも良い
甘い芳香とほろ苦さが、料理を引き立てます。

・GABANピンクペパー<ホール>
ペパーとは別の植物ですが、繊細な香りとわずかな辛味
綺麗な色合いでお料理を華やかにします。

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