おうちでインド料理！お豆が主役のヘルシーカレー

いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：

スパイスで本格的な香りづけ♪人気のエスニック料理をつくろう

栄養価が高くヘルシーで、ダイエット中にもピッタリ
『チャナマサラ（ひよこ豆のカレー）』　
ひよこ豆とスパイスは美容と健康に最高の組み合わせ
水煮缶を使えば簡単に作ることができます
炒めて香りを引き出したGABANクミンのスパイシーな香り
トマトの酸味と、ホクホクした食感のひよこ豆が美味しい一品です。

おうちでインド料理！

         お豆が主役のヘルシーカレー

【材料】４人分
ひよこ豆　１缶（２５０g）
玉ねぎ（中）　１個
トマト缶（カット）　１缶（２５０g）
サラダ油　大さじ２
GABANクミン<ホール>　小さじ１
(A)カレー粉　大さじ２
(A)すりおろし生姜　小さじ１
(A)すりおろしにんにく　小さじ１
塩　適量
ガラムマサラ　小さじ１

【作り方】
１・ひよこ豆は水をきり、玉ねぎはみじん切りにする。

２・鍋にサラダ油を熱し、GABANクミンを中火で炒める。

玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら

(A)を加える。

 

３・トマト缶とひよこ豆を加え、１０分ほど煮詰める。

 

塩とガラムマサラ味をととのえる。

 

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