お酒と簡単なおつまみで、のんびり晩酌タイム♪
気軽な「おうちのみ」スタイルを提案するレシピブログさんの
【おうちのみ大使~2017年度第一期】
今月のテーマは“春のヘルシーおつまみ”
食べやすい大きさで、旬のベビーホタテ
栄養豊富でアレンジしやすい豆苗
ヘルシーで旨みがある舞茸を炒めた簡単おつまみ![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
バターの香りとコクをプラスして、
レモン汁でサッパリとした味わいです![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
簡単おつまみ!ベビーホタテのレモンバター炒め
【材料】2人分
ベビーホタテ 80g
豆苗 50g
舞茸 60g
バター 10g
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
(A)酒 小さじ1
塩・こしょう 各少々
レモン汁 小さじ2
【作り方】
1・豆苗は3等分に切る。
ベビーホタテに酒(分量外)少々ふる。
舞茸は食べやすい大きさにする。
2・フライパンにバターを熱し、 ベビーホタテを炒めて一旦取り出す。
ベビーホタテを戻し入れて(A)を加える。