いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：
年末年始を華やかに彩る！パーティーのごちそうレシピ
ジューシーなチキンとたっぷり野菜の定番シチュー
ホワイトソースと牛乳でコトコト煮込みました
GABANクローブの甘くほろ苦い香りが味のアクセント
クリーミーでコクのあるリッチな仕上がりです
３ステップで簡単！食べるシチュー
【材料】４人分
鶏もも肉 １枚
(下味)塩 小さじ1/2
こしょう 少々
じゃがいも ２個
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
マッシュルーム １パック(100g)
ブロッコリー 1/2個(100g)
(A)ホワイトソース １パック(160g)
牛乳 ２カップ
GABANクローブ ４本
ローリエ 1枚
塩 適量
こしょう 適量
【下準備】
・鶏肉はひと口大に切り(下味)をふっておく。
じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし形、にんじんは乱切りにする。
マッシュルームは汚れを拭き取り食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで加熱しておく。
【作り方】
１・フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を焼き、
焼き色がついてきたら一旦取り出しておく。
２・鍋に(1)の野菜と(A)を入れて煮立てる。
３・ブロッコリーを加え、塩・こしょうで味を調える。
