牛肉とセロリの柚子胡椒ごはん

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スパイスでお料理上手：

新食感の食べる薬味で香り立つ春のおもてなしレシピ！

コクのある牛肉とシャキッとしたセロリをしっかり味に炒めた

大人の混ぜごはんです
柚子こしょうは最後に加えるのがポイント

加えたら、香りが飛ばないうちにサッと仕上げます。

牛肉とセロリの柚子胡椒ごはん
【材料】２人分
ごはん 300g
牛肉（薄切り） 100ｇ
セロリ　1/4本 （40ｇ）
しめじ　1/4パック　（40ｇ）
(A)しょうゆ 　大さじ１
(A)酒 　大さじ１
(A)みりん 小さじ１
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう　小さじ１
サラダ油 小さじ１
いりごま 大さじ１

【作り方】
１・牛肉は１ｃｍ幅に切る。
　 セロリは茎を５ｍｍ幅、葉は粗みじんに切る。

　　しめじは小房に分ける。

２・フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
　　色が変わってきたらセロリの茎、しめじ、(A)を加える。

３・汁気がなくなってきたら、柚子こしょうを加え、

　　全体に手早くからませる。

４・ボウルに温かいごはん、(3)とセロリの葉、

　　いりごまを入れてさっくりと混ぜる。

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