GW明けでイマイチなコンディション
こういう時は大好物のカレーでパワーチャージ
いつもよりスパイシーレベルを控えめにしたヘルシーカレー
トマト酸味とカレーのスパイシーさが程よい感じです。
ターメリックライスと合わせていただきました
3ステップで簡単!チキントマトカレー
【材料】4人分
鶏もも肉 400g
玉ねぎ 1個
(A)すりおろし生姜 小さじ1
(A)すりおろしにんにく 小さじ1
(A)カレー粉(オリジナルミックス※市販のカレー粉でOK) 大さじ2
(Bホールトマト 1/2缶(200g)
(B)プレーンヨーグルト 100g
(B)水 1/2カップ
(B)GABANローリエ 1枚
オリーブオイル 適量水 1/2カップ
【作り方】
1・鶏肉は一口大、玉ねぎはみじん切りにする。
2・鍋にオリーブオイルを熱して(1)を炒め、(A)を加える。
3・(B)を加えて、弱火で煮込む。
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