レシピブログさんのモニター企画
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
春はアスパラガスが美味しい季節
彩りよいスモークサーモンを合わせた春色ペンネです。
豆乳ベースの簡単クリームソースでヘルシーに仕上げました。
ワインにも合うのでおつまみにおススメ
マ・マー早ゆで３分ペンネは味がよく馴染む美味しいパスタです
スモークサーモンの和風ペンネ
【材料】２人分
マ・マー早ゆで３分ペンネ ８０g
スモークサーモン ５０g
グリーンアスパラ ２本
(A)豆乳 150ｃｃ
(A)ポン酢 大さじ1
(A)昆布だし（顆粒） 小さじ1
ブラックペッパー 適量
【作り方】
１・ペンネを２分茹でる。
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
グリーンアスパラ斜め薄切りにする。
２・(A)を一煮立ちさせ、(1)のペンネとグリーンアスパラを加える。
３・トロッとしてきたら火を止め、スモークサーモンを加える。
４・ざっと混ぜ合わせて器に盛り、ブラックペパーをふる。
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