手羽元のもち粉クリーム煮

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スパイスでお料理上手：

冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

ハワイで購入してきた「もち粉」を使った一品
パッケージに書いてあるホワイトソースをアレンジしました。
小麦粉より簡単に作れてヘルシーなソース
鶏の旨みと白菜の甘みが美味しいクリーム煮です

手羽元のもち粉クリーム煮

【材料】２人分
鶏手羽元　６本
白菜　1/8株
しいたけ　４枚
(A)水　３００ｍｌ
(A)固形コンソメ　１個
(B)牛乳　１カップ
(B)もち粉　大さじ２
しょうゆ　小さじ２
塩　適量
GABANホワイトペパー　適量
オリーブオイル　大さじ１

【下準備】
・鶏手羽元に包丁で切れ目を入れ、塩・GABANホワイトペパーをふる。
・白菜は３cm位の長さ、しいたけは1/2に切る。
・(B)を混ぜ合わせておく。

【作り方】
１・鍋にオリーブオイルを熱し、鶏手羽元の表面を焼く。

２・しいたけと(A)を加えて２０分ほど煮込む。

３・白菜を加えて、しんなりしてきたら(B)を加える。

４・しょうゆを回し入れて器に盛る。

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