ヘルシー油淋鶏

いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

油で揚げないヘルシーな唐揚げの油淋鶏です
GABAN花椒を味のアクセントにしたネギソースはとても美味しい
おウチで本格中華の一品・・・ビールは勿論、ご飯もすすみます

ヘルシー油淋鶏

【材料】２人分
鶏肉　１枚
(A)しょうゆ　小さじ２
(A)酒　小さじ１
(A)しょうが汁　小さじ１
(A)ごま油　小さじ1/2
小麦粉　大さじ２
片栗粉　大さじ２
長ねぎ　1/3本
しょうが　1/2片
(B)しょうゆ　大さじ１
(B)砂糖　大さじ１
(B)酢　大さじ２
(B)GABAN花椒　少々
(B)ごま油　小さじ１

【下準備】
・鶏肉を小さめの一口大に切り(A)をもみこむ。
・長ねぎとしょうがはみじん切りにしておく。

【作り方】
１・下準備した鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶす。
　
２・天板にオーブンシートを敷いて鶏肉を並べ、オーブントースターに入れて焼く。

３・下準備した長ねぎとしょうがを(B)と混ぜ合わせる。

４・焼きあがった(2)を器に盛り、(3)のソースを上にかける。

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