サントリーさん×レシピブログさんの
飲んでおいしい＆食べておいしい
自家製フルーツブランデーレシピコンテスト
漬け込んだパイナップルもお料理に活用する第二弾
やはりパイナップルは南のイメージ
ということで大好きなハワイアン料理
の一品に
ハワイの風を想像しながら・・・
ブランデーの仄かな香りでリッチなごはんに仕上がりました
パイナップルのフルーツブランデーを作りました
レシピはこちらををご覧くださいませ⇒☆★☆
フルブラパインで贅沢～ハワイアン・フライドライス
【材料】４人分
フルブラ パイナップル ５０ｇ
厚切りロースハム ８０ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピーマン １個
赤ピーマン １個
ごはん ４００ｇ
サラダ油 適量
(A)カレー粉 大さじ１
(A)塩 少々
(A)ブラックペパー 少々
しょうゆ 大さじ１
【下準備】
・パイナップルは角切りにして軽くソテーし、アルコールを飛ばす。
玉ねぎはみじん切りし、ピーマン、赤ピーマンは粗いみじん切りにする。
ハムは角切りにしておく。
【作り方】
１・ フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマンと赤ピーマン、ハムを炒める。
２・ハムに焼き色がついてきたらご飯を加え、(A)を加えて馴染ませる。
３・パイナップルを加え全体を混ぜ、最後にしょうゆを回し入れ、器に盛る。
人気ブログランキングへ
