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本日は、3月1日より期間限定でオープンした本格フィンランド料理が楽しめる「Finland Kitchen Talo（フィンランドキッチン タロ）」をご紹介！
「Finland Kitchen Talo（フィンランドキッチン タロ）」は、2017年3月1日（水）から期間限定で、六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ B2Fにオープン(※2019年1月末まで延長）。「ムーミンカフェ」でおなじみのベネリック株式会社運営のレストランで、北欧の食材や有機野菜を使用したオリジナル料理をはじめ、フィンランド大使館料理長、エレナ・アダ シェフ監修の本格メニュー、さらには、フィンランドの老舗カフェ「Ekberg（エクべリ）」直伝レシピのスイーツにフィンランドコーヒー、アルコール類も楽しめます。なんと、日本初上陸のビール「カルフ」も登場！シウコサーリ駐日フィンランド大使や、メニュー監修に携わったフィンランド大使館料理長エレナシェフもお墨付きのラインナップです。
▼メニューやお店の雰囲気など、詳細はこちらでチェック！
六本木に本格フィンランド料理登場！「フィンランドキッチン タロ」が期間限定でオープン（※2019年1月末まで延長）
ブログではこぼれ話や、気になるメニューを一部ご紹介しますね！
「Elenaさんの木曜日の豆スープ（木曜日限定）」1000円（税別）
※豆スープは木曜日のみの提供。プラス200円（税別）でミニパンケーキもつけられます。
フィンランドでは昔から毎週木曜日は「豆スープ／hernekeitto（ヘルネケイット）の日」という習慣があります。金曜日の断食前のごちそうとして始まったもので、現在でもその習慣が残っているのは、毎晩献立を考えるのが大変だからという説が有力のよう。トロリとしていて体に優しく、お腹にもたまります。お好みでフィンランドのマスタードを入れてもおいしい！
「Ekberg（エクべリ）のベリータルト アイスクリーム添え」750円（税別）
※画像は撮影用でタルト2つお皿に乗っていますが、タルト1個つにアイスクリームが添えられた形になります。
エクベリ直伝レシピ、絶品「ベリータルト」はコーヒーと一緒に。料理ってなんでこんなに癒されるんだろう・・・一瞬よその世界へ飛んでいった筆者を引き戻したのは、「ルバーブのタルト」。こちらまでいただいちゃいました！これ、私、好きです(*´ω｀*)「ベリータルト」もそうなんですが、さっぱりといただけるので、普段甘いものが苦手な方もコーヒーとペロリといただけちゃうと思いますよ。
この「ルバーブのタルト」をはじめ、スイーツには、季節に合ったものがメニューに登場（ティータイムの「エレナさんの季節のフルーツパイ」）するそうなので、スイーツ好きの方はお見逃しなく！ちなみに「ルバーブのタルト」は、オープン時からいただけるそうですが、ルバーブの季節があと少しなので、仕入れ状況によっては、3月上旬で終了してしまう可能性があるとのこと。次の季節のタルトやパイは現在検討中だとか♪
こちらがルバーブ。※ズワイガニでも、カニカマでもありません（笑）
店名の「タロ」というのは、フィンランド語で「家」という意味。湖畔のホームパーティをイメージした、あたたかいおもてなしがテーマの「フィンランドキッチン タロ」。メニューに“北欧定番料理”があまり見られないのは、まだ日本で知られていないメニューも紹介していきたいという想いから。季節ごとに変わるメニューも楽しみ！フィンランド独立100周年という記念の年に、フィンランド料理の文化に触れることができるチャンスです。
▼メニューやお店の様子など、詳しい記事はこちら！
六本木に本格フィンランド料理登場！「フィンランドキッチン タロ」が期間限定でオープン（※2019年1月末まで延長）
ムーミンママもひっそりと。ディスプレイも楽しい！
Finland Kitchen Talo (フィンランドキッチン タロ)
住所：〒106-0032東京都港区六本木六丁目4番1号
六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ B2F
TEL：03-3478-1917
期間：2017年3月1日（水）～2019年1月末まで延長（予定）
営業時間：11:00～23：00 （ラストオーダー 22:00）
＜ランチ＞11：00～14：30（LO14：00）※テイクアウトできるランチは3月中旬～
平日1000円（税別）ドリンクバー付／土日祝1300円（税別）サラダ・スープ・ドリンクバー付
＜ティー＞14：30～17：00（LO16:30）
＜ディナー＞17：00～23：00（LO22：00）
不定休 ※施設に準ずる
店舗面積：約20坪（店内34席／スタンド3席）
運営：ベネリック株式会社 http://www.benelic.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/finlandkitchen_talo/
Facebook：https://www.facebook.com/finlandkitchentalo/
