（夕飯）　「味わい鍋」を使っての手羽先の筑前煮

お座りが出来るようになったレン君。

でもまだ安定感がないため、前にゴロン、後ろにゴロンと転んでしまいます。

今日は縁に頭をぶつけて大泣きしてました

寝っころがっているときは、ちょっと目を離しても大丈夫だったんですが、今は目が離せなくなっちゃって。

寝かせてもすぐにお座りしようとするので、ひやひやものです。

安定するまでの、しばらくの辛抱かな。

文化軽金属鋳造株式会社さんから、『味わい鍋』のモニターになっていただけないかと

うれしいご連絡をいただき22cmの特深鍋が送られてきました。

さっそく、その実力を確かめるために、鳥の手羽先を使って筑前煮を作りましたよ

最初は鶏肉を鍋で炒めて焦げ目を付けました。

鍋はフッ素加工されているので少量の油でこびりつくこともなく、蓋をすることによって反射熱で疑似オーブンのような役割をしてくれます。

だからすぐに焼き色がつきました。

その後、根菜類と少量の水と調味料を入れて中火で20分、コトコト煮込みました。

蓋をするとちょっとした圧力鍋のような効果があるため、たったの20分で鶏肉がとろとろに柔らかくなっていましたよ。

厚みのある蓋で軽い圧がかかり、しかも鍋からも均一に熱が伝わるため、材料を短時間で柔らかくする効果があるようです。

これは驚きました

このお鍋、これから大活躍してくれそうです

☆　昨日の晩御飯　☆

・手羽先の筑前煮

・小松菜のおひたし

・トマトと玉子の中華炒め

・味噌汁

今日の夕飯の食品数：13品
鳥手羽先・レンコン・小松菜・にんじん・ごぼう・しいたけ・まいたけ・玉子・トマト・鰹節・ごま

油揚げ・里芋・白米

今日の夕飯にかかった費用（2人前）は約400円です。

鳥手羽先・・・200円

まいたけ・小松菜・レンコン・里芋・・・いただきもの

その他の材料・・・200円

らでぃっしゅぼーやのお野菜、これ、本当に美味しいです。

今日はシンプルなおかずでしたが、最近の中で一番おいしかったのでは？と言えるぐらいおいしかったんです。

レンコンはしゃきしゃきだし、里芋はねっとり濃厚だし、小松菜もしゃっきりしていて旦那様と二人で

おいしいね～を連呼していました。

スーパーで買うのと比べると確かに高いですが、高いなりの理由がちゃんとあるんだな～と実感しました。

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生後187日目のレン君

ばっちりカメラ目線です

★☆　アウター関連　☆★

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