数年に１回有るかどうかの､外国からのお客様
お昼ご飯を食べていただきました
筍ごはん
手まり麩、油揚げ、水菜のお吸い物
鰺の南蛮漬け
ウドのゴマ酢味噌和え
しば漬け
糸こんにゃくのピリ辛炒め
汲み上げゆば
切り干し大根と芹のお浸し
日本にいる間、接待漬けだったり
初めて日本に来た人など
色々ですが、
お店ではなかなか食べられないようなお総菜を
試してもらいます
中にはお口に合わないものもあるので
あくまでも、お試しです
今日のお客様
一番喜ばれたのは
鰺の南蛮漬けと
糸こんにゃくのピリ辛炒め
口に合わなかったのは
汲み上げゆば
でした。
「白ごはん」もくせ者で
おかずを平らげた後で
白ごはんにお醤油をかけて食べる人がいたり…
「ごはんには味がないから」だそうです
こんにゃく料理
きんぴらごぼう
ウド、芹、三つ葉、長いもなどは
結構珍しがられます
翻訳するのが大変ですが
←主人にお任せです
慌ただしい京都観光
お疲れさまでした